蕨根粉熱量高嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
蕨根粉是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉制成出來的粉絲,它保留了蕨菜根里大部分營養,有很高的食用價值,而且吃起來味滑爽鮮嫩。
蕨根粉的單位熱量為每100克353大卡,主要營養成分和熱量來源是碳水化合物,含有82.7克的碳水化合物,還含有1.7克的脂肪和0.6克的蛋白質,算得上是一種高熱量食物了。
拓展小知識:
減肥的人可以吃蕨根粉絲嗎
可以適量吃一些。
蕨根粉雖然熱量較高,但它的飽腹感也比較強;而且蕨根粉性味甘、寒,有潤腸通便的功效,本身也含有比較豐富的營養,適量食用可以對減肥起到一定的幫助。如果是在減肥的話,可以不定時用蕨根粉代替主食,不過要注意不要在主食之外額外吃蕨根粉。
蕨根粉熱量高怎么還減肥
蕨根粉雖然熱量較高,但主要熱量來源是淀粉,蕨根粉的淀粉主要是直鏈淀粉含量高,直鏈由于排列緊密,甚至成了結晶狀,因而不容易被人體的消化酶分解,人體吸收這種淀粉熱量的程度也就降低了,因此可以作為減肥期間食用的食物。
另外,蕨根粉的飽腹感比較強,食用后可以控制其他食物的攝入,還有潤腸通便的作用,當成減肥期間的主食是很合適的。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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