氫化植物油，對人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經過氫化作用后，反式脂肪的數量會增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會影響人體脂肪酸的代謝，還會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙的
巨無霸漢堡的熱量是多少，一起來看看小編今天的分享吧。
這款漢堡有521卡熱量，雙層雙份。吃完它，你等于吃下了碳水化合物37.4g，蛋白質26.9g，脂肪28.6g。要征服巨無霸的熱量，你慢跑10公里大概就夠了。
巨無霸漢堡富含糖類、蛋白質和脂肪，維生素和纖維素含量太少了，常吃會導致營養攝入不平，長期熱量攝取過高會容易造成很多疾病，但是同樣熱量過低，人的體力跟不上，要攝入適量。
拓展小知識：巨無霸漢堡的做法
食材：高筋面粉400克、細砂糖50克、雞蛋50克、鹽5克、黃油 40克、活性干酵母8克、奶粉25克、清水260ml、牛肉餡、洋蔥碎、意大利香料、面包糠、起司片、酸黃瓜片、圓生菜絲、鮮番茄片、沙拉醬。
步驟：
1、把先前分割出來準備制作漢堡的面團兒，從冰箱里取出，把面團兒分割成三個大小均勻的小面團兒，把面團兒用手滾圓，松弛15分鐘，面團稍有膨脹，便可再次滾圓。
2、然后把面團排放到烤盤中，做最后發酵。
3、為了保濕，可把面團兒放入30-40度的烤箱內做最后發酵，當面團兒膨脹到兩倍大時，便可進行最后烘烤。
4、烘烤前用毛刷涂抹蛋液。
5、涂抹完蛋液，再撒上少許白芝麻。
6、把烤盤送入烤爐，放在中架，用上下火力180度進行烘烤，烘烤12-15分鐘，面包顏色金黃色即可出爐。
7、至此，奶香吐司和漢堡的坯料，已全部制作完成。
8、牛肉餡里面放，鹽、蛋液、黑胡椒粉、洋蔥碎、面包糠，拌勻。
9、再倒入適量橄欖油、意大利香料、辣椒粉，拌勻。
10、煎鍋上火燒熱，倒入一點點橄欖油，能潤鍋底就行。
11、然后把合好的肉餡煎成6個均等的肉餅，煎熟備用。
12、把面包橫著切三片，在每片當中放上肉餅、西紅柿片、酸黃瓜片、起司片、生菜絲和沙拉醬，放好后摞加起來即可食用。
燒制注意事項：
1、制作三文治時，要等吐司面包晾涼后才能切片，否則太軟，切時容易跑刀，會出現薄厚不均現象。
2、三明治餡料可隨意自己來調節，只要自己喜歡的就行。
3、制作漢堡時，可單層，亦可雙層，任自己來決定，材料也可視自己喜好而定，這款是比較標準的用料，味道濃、品種多、口味全，吃起來酸、咸、甜、辣、香，全有了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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