基本飲食原則
各種營養素在人體內既相互配合健康飲食搭配，相互作用，對相互制約，相互頡頑，共同維持人體的正常生理活動。因此，尋找各種營養素的適量配合，使各種營養素之間的關系調平衡，是我們必須遵的基本飲食原則。
食用各種不同的的食物，增加水果疏菜，尤其是新鮮未經烹調的水果蔬菜。
建議不要進食太多，每餐有2-3樣新鮮蔬菜，盡量避免用腌的，熏烤的食品使用鹽類要節制，盡可能干食物少加鹽，少食糖量太多的食品。
一般早餐應吃好，中餐應吃飽，晚餐應吃少。進時餐時應心情俞快，細嚼慢咽不易過飽。
每日攝取的脂肪，不超過總熱量的25%，肉類每日攝取一般在（身高—105×1克即可，建議每周吃兩次魚，動物內臟盡可能少吃，多食海類食品，不吸煙，少喝酒。
隨著生活水平的日益提高，人們已經轉變了飲食觀念，在攝取食物方面開始講究營養和食物品種的搭配，但是在食物搭配過程中，往往會出現一些搭配不當，使攝取食物的效果適得其反，不僅營養沒有追求到，有時還引起一些不良的后果，或是身體不適，甚至發生中毒事故，這都是不了解食物與食物相克的道理造成的。
一般情況下，食物多采用單獨食用，但為了增強食物的食療效果和可食性，以及營養保健作用，人體也常常把不同的食物搭配起來吃，通過食物之間的影響，使你的性能發生變化，從而產生不同的療效。但是，有些食物存在著相互影響，相互制約的作用，往往不合理的搭配，會引起食物與食物相克作用。會對人體造成不良的影響
在現實生活中，的確有些人常把相克的食物同烹同食，并沒有發生什么，這可能是因人差異所致。我們這里說相克并特指中毒明顯副作用，相克程度也有輕重之分，而且因人而異。因食物搭配不當而影響吸收，或留下病隱患都是相克之列。為了我們健康，為以防不測，還是小心為好。LJi28資訊網——每日最新資訊28at.com

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