膽囊炎患者可通過(guò)低脂飲食、高膳食纖維食物、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、維生素補(bǔ)充及少食多餐等方式進(jìn)行食療。膽囊炎通常由膽結(jié)石、細(xì)菌感染、膽汁淤積、高脂飲食或寄生蟲感染等因素引起。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、低脂飲食

減少動(dòng)物脂肪和油炸食品攝入有助于降低膽汁分泌壓力。可選擇清蒸魚、去皮雞肉等低脂食材，避免肥肉、奶油及動(dòng)物內(nèi)臟。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制脂肪攝入，慢性期每日脂肪總量控制在40克以內(nèi)。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、高膳食纖維食物

燕麥、糙米等全谷物及西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜可促進(jìn)膽汁排泄。膳食纖維能與膽汁酸結(jié)合，減少膽固醇沉積，每日建議攝入25-30克。需注意逐漸增加攝入量，避免短期內(nèi)大量食用導(dǎo)致腹脹。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白

豆腐、蛋清、低脂牛奶等提供必需氨基酸而不增加膽囊負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算，優(yōu)先選擇植物蛋白。急性期可暫時(shí)減少蛋白攝入，緩解后逐步恢復(fù)。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、維生素補(bǔ)充

維生素C和維生素E具有抗氧化作用，可通過(guò)獼猴桃、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充。維生素K缺乏可能導(dǎo)致凝血異常，菠菜、羽衣甘藍(lán)等深綠色蔬菜是良好來(lái)源。脂溶性維生素補(bǔ)充需配合適量脂肪以促進(jìn)吸收。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、少食多餐

每日5-6餐、每餐七分飽可避免膽囊過(guò)度收縮。定時(shí)定量進(jìn)食形成膽汁規(guī)律排放，特別晚餐不宜過(guò)晚。餐間可適量飲用薄荷茶等舒緩膽道平滑肌的飲品。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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膽囊炎患者應(yīng)保持每日2000毫升飲水量，避免酒精及碳酸飲料。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，禁用油煎炸。合并膽結(jié)石者需限制草酸含量高的菠菜、竹筍等食材。癥狀持續(xù)或加重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療如消炎利膽片、膽舒膠囊等，必要時(shí)考慮腹腔鏡膽囊切除術(shù)。規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)有助于改善膽汁代謝，建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)。yMz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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