當地時間7日晚,第28屆“巴拿馬最佳咖啡”線上拍賣會舉行。18批“水洗瑰夏”咖啡豆、18批“日曬瑰夏”咖啡豆等品種參與拍賣。
其中,一款產自海拔1950米地區的“日曬瑰夏”咖啡豆以每千克約合人民幣71850元的價格奪得標王,并刷新了拍賣會的歷史最高價。
巴拿馬最佳咖啡生豆大賽起始于1996年,是最早的國際咖啡生豆比賽之一,由巴拿馬精品咖啡協會主辦。每年比賽結束后,“冠軍豆”會向來自世界各地的買家開放競拍。
瑰夏咖啡是巴拿馬咖啡產業精品化轉型成功的代表。瑰夏咖啡起初作為抗病害品種被引入巴拿馬。20世紀90年代,博克特的彼德松家族嘗試在一處咖啡葉銹病肆虐的高海拔農場種植這種咖啡,卻意外發現了層次鮮明的豐富口味。2004年,彼德松家族的高海拔瑰夏咖啡奪得當年“巴拿馬最佳”冠軍,瑰夏咖啡從此走向世界。
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