在過去，人們挑選燃?xì)庠畹臅r候，往往只會考慮到火力大小以及節(jié)能這兩點，很少會有消費者考慮到別的因素。但近年來，因為家中煲湯時，長期無人看守導(dǎo)致干燒引發(fā)火災(zāi)的新聞頻頻出現(xiàn)，燃?xì)庠畹陌踩珕栴}成為換裝購買時的首要考慮因素。安全的燃?xì)庠睿愠蔀楝F(xiàn)在消費者心中的好燃?xì)庠睢Ｔ斐蔁慑伒脑颍嗍且驗榘局唷㈧覝日糁髸r間太長不關(guān)火導(dǎo)致的，或者是模仿大廚油鍋加大火爆炒，結(jié)果著火了。kFh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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讓燃?xì)庠罘栏蔁脑砭褪窃谄鋬?nèi)部設(shè)置感溫探頭，實時監(jiān)控鍋內(nèi)溫度，發(fā)生干燒時，鍋溫會快速上升，有時候短短幾十秒，溫度就能飆升上百攝氏度。這樣一旦超過警戒溫度，感溫探頭就會發(fā)出警報，切斷燃?xì)庠畋苊庖馔獍l(fā)生。kFh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

防干燒燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)并不晚，在其工作過程中，一些問題也就暴露出來了。一些傳統(tǒng)防干燒灶具曾經(jīng)出現(xiàn)了探測溫度不準(zhǔn)的情況，所以沒能及時提供保護(hù)。還有一些普通防干燒技術(shù)只會識別溫度，不能識別煮飯狀態(tài)，像油炸和蒸煮發(fā)生干燒時的溫度就不同，那么不同烹飪狀態(tài)對應(yīng)的溫度保護(hù)點就應(yīng)該不同。這些問題都需要 “防干燒”技術(shù)做出改變。
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為了讓防干燒功能變得智能更貼心，方太針對燉、炒模式下溫度攀升曲線不同，創(chuàng)新開發(fā)了燉炒自識別算法。在NTC感溫技術(shù)基礎(chǔ)上，從時間、溫度、變化率等多維度進(jìn)行判斷，得到燉、炒不同模式下的實測曲線，找到了不同烹飪模式下的最佳溫度保護(hù)點。這樣在不同的烹飪模式下，灶具就會自動匹配到不同的最佳溫度保護(hù)點，做到及時準(zhǔn)確的保護(hù)。kFh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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