博西家電唐善達：扎根中國市場 以創新產品回饋本土消費者
  2023 AWE群星閃耀，本屆展會以“智科技，創未來”為主題，博西家電攜旗下品牌博世家電和西門子家電亮相，全方位展示了冰箱、洗衣機干衣機、洗碗機、嵌入式廚電、生活電
春節,作為中國人心中最為重要的傳統佳節,承載著深厚的文化底蘊與情感寄托。在春節前夕,家家戶戶都沉浸在忙碌與喜悅之中,精心籌備著各式各樣的年貨。
網絡和物流的飛速發展,使得很多家庭在春節期間的囤貨選擇變得更加豐富多樣,天南地北的特色食材紛紛匯聚到家中,能同時品嘗來自遙遠海邊的新鮮海味,領略內蒙大羊排的獨特風味。然而,這種豐富性也帶來了新的挑戰,如何妥善保鮮這些各具特色的食材,成為了眾多家庭的一道難題。不同的食材對儲存環境有著不同的要求,溫度、濕度的細微差異都可能影響到食材的新鮮度和口感 。若保鮮不當,不僅會造成食材的浪費,還可能影響到春節期間的美食體驗,讓原本歡樂的節日氛圍大打折扣。
雙黑科技,攻克南北囤鮮難題
以廣東為例,這里的人們對海鮮和新鮮禽肉有著極高的熱情,餐桌上常常能見到蝦、蟹、魚以及各類鮮美的家禽。然而,這些食材的保鮮難度卻不容小覷。海鮮本身含水量高,富含蛋白質,在常溫下極易滋生細菌,導致變質腐爛。即便是準備了專門的冷柜存放,直冷冷柜可能會出現結霜、保鮮效果差的問題,傳統風冷冷柜由于溫度波動和濕度難以精準控制,也容易出現口感變差、營養流失的問題。當遇到這些保鮮問題時,蝦類可能會變得肉質松散,蟹肉失去原本的鮮嫩多汁,魚類則可能產生腥味。新鮮禽肉同樣面臨挑戰,其表面容易被微生物污染,在不恰當的保鮮環境下,短時間內就會出現色澤變暗、異味產生的情況。
美的無霜王冷柜搭載的DM-D雙驅風冷科技,為解決這些難題提供了完美方案。上部的環流瀑風自上而下驅動冷風,在柜內快速循環,均勻環抱食材,就像給食材包裹上一層無形的“保鮮護盾”,有效防止了結霜現象的發生。下部的聚凍環則自下而上驅動冷氣立體上升,均勻包裹底部食材,實現360°無霜無死角制冷。這種上下協同的制冷方式,使得冷柜內的溫度更加均勻,無論是放在上層還是底部的海鮮、禽肉、畜肉,都能快速且均勻受凍,享受到同等優質的保鮮環境。
其智能變頻技術也發揮著關鍵作用。它能夠根據冷柜內的溫度變化進行智能調節。當放入大量新鮮食材時,壓縮機高速運轉,快速將食材降低溫度,使其穿過最大冰晶生成帶,迅速鎖住食材的新鮮度。而在溫度穩定后,壓縮機則降低轉速,保持恒溫狀態,避免了溫度的頻繁波動對食材營養和口感造成的損害。這樣一來,海鮮和禽肉的細胞結構得以完整保存,營養成分不流失,口感始終保持鮮美如初。
在北方,春節期間肉類囤貨量往往較大,豬肉、羊肉、牛肉等食材擺滿了冷柜。然而,普通風冷冷柜在面對如此大量的肉類儲存時,常常顯得力不從心。由于冷力無法均勻穿透每一塊肉,導致肉類的冷凍效果參差不齊。放在邊緣的肉可能已經凍得堅硬,但內部的肉卻還未完全凍透,這不僅影響了食材的保鮮效果,還增加了變質的風險。如果使用直冷冷柜存儲還會有結霜的情況,結霜讓“豬羊牽手”,造成食材存取不便,冷柜內部難以清潔等問題。
北方家庭還喜愛制作各種面食,如餃子、包子、饅頭等。這些面食在儲存過程中容易受到溫度、濕度和微生物的影響。如果溫度過高或濕度過大,面食表面會出現發霉、長毛的現象;而如果溫度過低,面食又會變得干硬,失去原本松軟柔韌的口感。
美的無霜王冷柜的DM-D雙驅風冷科技再次展現出強大的實力。其強勁的制冷能力能夠迅速將大量肉類凍透,確保每一塊肉都能達到理想的冷凍狀態。無論是放在冷柜上層還是下層,邊緣還是中間,肉類都能360°均勻受冷,有效避免了“凍不勻”“凍不透”的問題。即使是將整只羊、整扇豬肉放入冷柜,也能在短時間內實現全面無霜冷凍,長時間保持食材新鮮。
智能變頻技術則為食材的保鮮提供了穩定的環境。面食類食材,通過精準控制冷柜內的溫度,避免了它因溫度波動而出現的干硬現象,使得面食在儲存一段時間后,依然能保持柔軟、筋道的口感。肉類食材在恒溫環境下,能減少營養流失,化凍時血水少,肉質鮮嫩依舊。
美的無霜王冷柜憑借這兩大行業首創的黑科技――DM-D雙驅風冷科技和智能變頻技術,形成了強大的保鮮合力。無論是南方的海鮮、禽肉,還是北方的大塊肉類、面食,抑或是其他來自天南海北的特色食材,都能在這一臺冷柜中得到妥善的保鮮。它打破了地域的限制,滿足了不同地區家庭對年貨囤鮮的多樣化需求,真正為用戶提供了一站式的年貨保鮮解決方案。讓人們在春節期間,無需再為食材的保鮮問題而煩惱,盡情享受豐富多樣的美食盛宴。
-40℃細胞級瞬凍,守護食材營養健康
美的無霜王冷柜還能迅速使冷柜內部溫度降至-40℃,直接實現食材-40°C細胞級瞬凍。在這一過程中,冷柜的超低溫讓食材以極快的速度通過冰晶帶,其細胞內的水分能夠迅速形成微小且均勻的冰晶,從而最大程度地保持了細胞的完整性,解凍后的肉類,血水會明顯減少,肉質依舊鮮嫩多汁,紋理清晰可見,烹飪后口感與新鮮食材幾乎無異。
水產食材同樣受益于此。以蝦為例,經過普通冷柜冷凍的蝦,解凍后常常出現肉質松散、口感變差的情況,且蝦頭容易變黑,影響美觀和食欲。而使用了-40℃細胞級瞬凍的蝦,在解凍后依然保持著飽滿的形態和緊實的肉質,蝦肉鮮甜彈牙,蝦頭也能較好地保持原有色澤,最大程度地還原了蝦的新鮮狀態。
納米銀碳凈化,營造清新儲鮮環境
美的無霜王冷柜的納米銀碳凈化技術,為食材營造了一個清新、潔凈的儲存環境。納米銀碳具有強大的吸附和轉化能力。當冷柜內的空氣在風道中循環流動時,納米銀凈味模塊能夠有效吸附空氣中的有害因子和異味分子。這些物質不僅會影響食材的氣味,還可能對食材的品質和人體健康造成威脅。美的無霜王冷柜的抑菌率高達99.99%,這意味著它有效抑制絕大多數細菌的生長繁殖,為食材的保鮮提供了有力保障。無論是存放容易產生異味的海鮮、肉類,都不用擔心異味交叉和細菌滋生的問題。從美的無霜王冷柜中取出的食材制作而成的美食,每一口都吃得安心、放心。
外觀升級,適配多樣家居風格
美的無霜王冷柜在外觀設計上同樣獨具匠心,行業首創的云巖灰巖板面板獨具深邃魅力。面板靈感源自大自然的巖石紋理,經過精細工藝處理,完美復刻天然原石肌理質感。它觸感細膩、堅硬耐磨、抗污易清潔,日常輕松打理。在喜歡現代簡約風的南方家庭,無霜王簡潔線條與冷灰色調與金屬廚具、白色櫥柜相得益彰,為廚房增添高雅靜謐之美。而在北方喜歡中式風格的家庭中,無霜王巖石自然紋理與木質家具紋理呼應,古色古香的環境中,它沉靜的色調完美融入,盡顯古樸典雅,傳承中式美學底蘊。
美的冷柜,打造鮮活新春年味
美的無霜王冷柜,以其卓越的功能、廣泛的適用性和出眾的外觀設計,成為了南北家庭年貨囤鮮的不二之選。無論是南方的精致佳肴,還是北方的豐盛美食,都能在這一臺冷柜中保持原汁原味。南北年貨囤鮮,美的無霜王一柜搞定。
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