廚余垃圾處理器熱度驟減 企業需加快創新步伐
2019年掀起了“你是什么垃圾”的網絡熱潮，將廚余垃圾處理器引進了大眾的視野，國家也漸漸開始關注垃圾分類的處理，后隨著2020年底全國先行先試的46個重點城市要求
集成灶是將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸烤箱等多種廚房電器功能集成一體的廚具。
近年來，集成灶憑借高油煙吸凈率、集成化設計、煙灶聯動等優勢受到追捧，消費認知逐漸形成，市場規模快速擴張。但是，自2023年開始，集成灶行業零售額首次出現負增長，今年市場規模繼續下滑，企業業績承壓?！懊餍钱a品”集成灶難道不香了？
集成灶行業“有點兒冷”
回顧近幾年集成灶行業發展趨勢，可以看到一個弧頂――2021年集成灶市場快速擴增，規模達到頂峰。據奧維云網（AVC）的推總數據，2021年，集成灶市場零售量為304萬臺、零售額為256億元，零售量與零售額分別增長了28%和41%，為近年來增速最快的一年。
數據顯示，我國集成灶市場在2018年至2022年的年復合增長率達到17.5%，領跑整個家電行業。相應地，我國集成灶品牌數量在2015年至2020年，從83個增加至262個。集成灶成為家電行業名副其實的“明星產品”。
然而，好景不長。2022年，集成灶零售額增速放緩，零售量開始下滑。進入2023年，集成灶市場顯現疲態，市場規模縮水至278萬臺，零售額也回落至249億元，市場增長動力明顯減弱。根據2023年年報，四家集成灶上市公司美大、火星人、億田、帥豐的營業收入出現不同程度的下降。
進入2024年，集成灶行業未見起色。在2024年第一季度的財報中，美大、火星人、億田、帥豐四家集成灶企業的營業收入和凈利潤都明顯下滑，營業收入分別下降了19.39%、15.44%、44.49%和32.96%，歸母凈利潤分別下降23.34%、24.52%、88.88%和44.50%。
奧維云網（AVC）推總數據顯示，2024年上半年，我國集成灶整體市場數據不容樂觀，累計零售額、零售量分別為101億元和114萬臺，同比分別下滑18.2%和15.2%。
多方原因導致“遇冷”
記者在采訪中了解到，近期集成灶行業業績下滑受到了包括產品、行業、大環境在內的多方面因素影響。
奧維云網（AVC）廚衛事業部高級研究經理李宗鍇分析稱，就產品本身而言，廚房中的核心家電主要是煙灶，消毒柜、蒸烤箱屬于非剛需產品，而集成灶將單一剛需產品發展成了多元化產品，導致集成灶市場定位不明確，進而影響業績表現。
從市場角度來看，集成灶行業競爭越發激烈。老板、華帝、方太等傳統廚電企業紛紛進入賽道，相繼推出了集成灶產品。新勢力的進入確實給專業集成灶企業帶來不小壓力。2023年年報數據顯示，老板和華帝的集成灶產品營收同比增長超過20%，反觀專業集成灶企業的業績卻呈現下滑態勢。
李宗鍇表示，目前，集成灶品牌數量仍處于高位，而在綜合廚電上有更多積累的老板、華帝、方太等廚電企業的進入將加劇集成灶行業的競爭，推動市場洗牌。
房地產行業下行亦對集成灶行業有所影響。因集成灶具采取向下排煙方式，需要在裝修時改動預留排煙口位置，增加了消費者的裝機流程和難度，導致產品難以進入老舊廚房改造市場，只能高度依賴新房裝修。美大、火星人、億田、帥豐等企業均在2023年財報中提及，房地產行業低迷對廚電市場影響明顯。
此外，高單價也是集成灶行業繼續上沖的“攔路虎”。以2024年7月線上集成灶的價格為例，其均價為5676元，而同期，油煙機、燃氣灶和消毒柜的均價分別為1424元、757元和795元，三者均價合計在3000元左右，明顯低于集成灶價格。
GfK中國家電事業部資深分析師高敏表示，由于消費者在選購家電時一般會抱有“不壞不換”的心理，因此更傾向于單品購買或者“套拆單”購買。據奧維云網（AVC）線上監測數據，2024年第一季度，消費者單獨購買煙機、灶具的比重明顯提升。
在廚電中的重要地位不變
在經歷了多年的快速增長后，集成灶市場如今熱潮褪去，開始面臨市場需求放緩與競爭加劇的雙重壓力。
事實上，在產品創新方面，近年來集成灶市場在產品和場景創新方面進行了許多嘗試：針對產品設計，開發出包括研發側吸式集成灶、水洗集成灶、自清洗技術、智能變頻技術、上進風燃燒器及其防溢液結構等；針對實際使用場景，增加了恒溫置物臺、內置菜譜、智能互聯等功能，并對觸控屏、蒸烤箱內膽、灶臺面板等進行材料升級，多家集成灶企業的研發投入占比逐年上升。
對此，有業內人士認為，目前集成灶市場主要進行的是“微創新”，開創性的創新偏弱，不足以支撐產品的高價格趨勢。
不過，對于集成灶行業的未來發展，業內人士的態度仍比較樂觀。
李宗鍇認為，從長遠來看，集成灶符合家電集成化的發展趨勢，且能有效解決中國家庭廚房普遍偏小而帶來的一系列問題。雖然，集成灶市場短期內仍會受到消費端需求收縮的影響，導致其零售端維持下降態勢，不過未來，集成灶在廚電中的重要地位不會改變，尤其是經歷行業洗牌之后，集成灶市場將保持高質量發展?！邦A計在未來的3~5年內，集成灶市場會迎來第一個換新高峰?！崩钭阱|預測道。
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