快科技3月18日消息,在3.15食品安全風暴中,蜜雪冰城因“隔夜檸檬”事件被推上輿論的風口浪尖。
事件源于蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的違規操作:店員將當日未用完的檸檬、橙子切片藏匿于操作臺下,常溫放置整夜后次日繼續使用。暗訪畫面顯示,分裝隔夜水果需刻意避開監控區域,店內還多次出現蒼蠅在杯蓋上爬行等衛生問題,引發消費者對食品安全的擔憂。
事件曝光后,蜜雪冰城迅速采取行動,推出新政:全國門店閉店時須銷毀未售出鮮果并拍照登記,同時加速推進24小時營業模式。
對于24小時營業模式,網友們調侃道:“檸檬不會隔夜,只會換班”。
蜜雪冰城官方客服表示,很早之前就有24小時經營的情況,現在只有個別門店24小時營業,若門店想24小時營業需和經營顧問進行申請報備,不是所有的門店都適合。
值得注意的是,市場對此次風波的反饋出人意料。3月18日,蜜雪冰城股價沖高至446港元/股,較3月3日上市發行價翻倍,總市值突破1600億港元。
這一現象表明,盡管食品安全問題引發輿論關注,但市場對蜜雪冰城的長期發展仍持樂觀態度。
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