2月8日消息,據媒體報道,春節過后車厘子價格開始下跌。在寧波某批發市場,散裝車厘子價格低至15元/斤,較春節前下跌約40%,多數車厘子價格每斤20元至30元不等。
與此同時,有幾家水果店下架車厘子,水果店員工表示,車厘子基本過季了,就算外面看上去是好的,口感也大不如前,車厘子退市后,大連大櫻桃將上市。
據了解,車厘子多從智利等南半球國家進口,南半球的季節和我國正好相反,車厘子是在11月左右,即當地的夏季才開始成熟。
值得注意的是,車厘子和櫻桃是同屬不同種的“兄弟”,它們都屬于薔薇科櫻屬,但品種不同,具體差異如下:
顏色不同
車厘子果皮顏色較深,一般呈暗紅色;國產櫻桃果皮顏色較淺,通常呈淺紅色。
口感不同
車厘子口感綿密,味道偏甜,甜度超過櫻桃;櫻桃則口感偏硬,味道酸甜,有很明顯的果酸味。
產地不同
車厘子屬于進口水果,主產地是智利等國;櫻桃是我國土生土長的水果,運輸時間、路程較短,在新鮮度上更有保障。
在吃之前,建議將車厘子在淡鹽水中浸泡10分鐘至15分鐘,再用流動水沖洗干凈即可食用。
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