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兩年猛開1.7萬家店后,蜜雪冰城換擋:抬高開店門檻,景區、加油站成新戰場

來源: 責編: 時間:2025-06-13 11:28:13 5觀看
導讀 今年上市以來股價市值均一路狂飆的“雪王”,開店策略正變得更加冷靜。近日,蜜雪冰城官方發布公告,稱為了更好地保障加盟商權益、推動門店可持續發展,公司決定自6月11日起,對全國

今年上市以來股價市值均一路狂飆的“雪王”,開店策略正變得更加冷靜。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

近日,蜜雪冰城官方發布公告,稱為了更好地保障加盟商權益、推動門店可持續發展,公司決定自6月11日起,對全國新開門店布局進行優化調整。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

調整措施主要包括:依據全國市場容量、消費需求與區域發展潛力,對全國新申請門店布局進行優化、調整門店保護范圍;鼓勵新加盟商在景區、服務區、交通樞紐站開店。此外,蜜雪冰城在政策解讀中表示,老加盟商無法在空白鄉鎮開店,只有戶籍在本地的新加盟商才有機會。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

蜜雪冰城還表示,公司將基于老加盟商現有門店經營表現評估其申請新店的動作,對于經營表現優異的門店,將提供更多發展機會。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

圖源:蜜雪冰城 Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

門店保護范圍擴大3倍,開店門檻也在變高Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

放緩開店節奏、提高新店開設門檻,是蜜雪冰城本次政策調整的焦點。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

此前,蜜雪冰城的門店保護范圍為省會城市直線距離200米,其他城市及以下行政區直線距離300米。時代財經從多名加盟商了解到,本次政策調整后,門店保護范圍直接擴大到了1000米。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

坐標位于北方某地級市的張樂(化名)告訴時代財經,其今年加盟蜜雪冰城,2個月前通過前期審核拿到了開店資格證,但是至今未找到合適的點位。“市區的門店本來就很飽和,現在門店保護范圍調整到1公里,合適的點位更難找了。像是車站、景區、服務站這類點位,都需要加盟商自帶資源。”Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

過去一年,蜜雪冰城多次調整開店與加盟政策。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

據媒體報道,2024年中,因提前完成了全年開店目標,蜜雪冰城主動收緊了下半年的加盟政策,自2024年下半年起,老加盟商若想開設新店,必須滿足連續7個月評分達到1檔(蜜雪冰城加盟商積分可分為到4檔,1檔為最高級)的條件,才有資格提交開店申請,而滿足這一條件的加盟商占比不到10%。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

2024年12月,為搶占年底市場上的旺鋪資源,蜜雪冰城又鼓勵加盟商深耕已開發商圈,放寬了老加盟商的開店資格,老加盟商只需積分檔位不是4檔,即可申請新的開店許可證。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

但整體而言,加盟商明顯感受到蜜雪冰城的開店門檻在變高。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

張樂告訴時代財經,在6月11日的最新政策實施前,蜜雪冰城對加盟商點位的審核速度已經放慢。4月時,蜜雪冰城可以同時審核5個點位。后來,變成同時審核2個。到了6月,就變成了一次只能審核一個點位。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

盡管拓店政策頻繁調整,但2024年來,蜜雪冰城的拓店策略在兩方面保持了一致,即在鼓勵本地新加盟商在空白鄉鎮市場開店的同時,鼓勵加盟商進入景區、服務區與交通樞紐等未飽和的特殊渠道。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

提升單店效益,未來搶占特殊渠道Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

作為現制茶飲龍頭,蜜雪冰城正小心翼翼保持著規模與效益之間的平衡。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

2022年至2024年,蜜雪冰城母公司蜜雪集團(02097.HK)門店總數分別為28983家、37565家與46479家,相當于兩年新開超1.7萬家店。截至2024年底,蜜雪集團位于中國內地的門店總數為41584家。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

持續擴張的門店規模支撐著蜜雪集團的業績增長。招股書顯示,蜜雪集團的絕大部分收入來自于向加盟門店銷售商品及設備。2022年至2024年,蜜雪集團的收入分別為136億元、203億元與248億元,凈利潤分別為20億元、32億元與44.5億元。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

但隨著門店加密與行業競爭加劇,蜜雪冰城的單店盈利能力不免受到影響。2023年前9個月至2024年同期,蜜雪冰城的平均單店日均終端零售額分別為4416.3元、4184.4元,平均單店終端零售額分別為113.53萬元、108.27萬元。2024年前9個月,蜜雪冰城同店終端零售額增長率為-0.6%。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

單店效益承壓之下,無論是為了自身業績的持續增長、還是加盟商群體的利益,蜜雪冰城都需要提高拓店的針對性與效率。2023年年底到2024年年底,蜜雪集團的加盟門店數量由37516家增至46462家,加盟商數量由16784名增長至20976名。2023年和2024年,蜜雪集團關閉的加盟門店數量分別為1307家及1609家。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

當下,蜜雪冰城瞄準的特殊渠道,也是近年來一眾現制茶咖品牌的拓店重點。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

2024年1月,瑞幸咖啡宣布在已開通的加盟模式中新增“定向點位加盟模式”,針對具體開店場景的點位,如工作、學習、休閑、醫療交通樞紐、景區等場景的合作方式。近年來,霸王茶姬也開始大量進入高校開店。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

此外,人流聚集的景區、交通樞紐也是茶飲品牌爭相布局的點位。今年五一期間,現制茶飲品牌茶百道透露,品牌的景區門店銷量增幅普遍超1700%,其中有景區門店銷量增幅達3000%。此外,五一期間杭州機場店、深圳機場店等奈雪門店則躋身銷量榜前十。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

隨著現制茶飲門店密度不斷加大,各品牌對于特殊渠道的點位爭奪或將更加激烈。Ft228資訊網——每日最新資訊28at.com

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