在金黃的麥浪中,貴州國臺數智酒業集團股份有限公司(簡稱“國臺酒業”)再度踏上千里之旅,抵達河南,以一場莊重而富有儀式感的“敬麥活動”,追溯每一滴佳釀的生命之源。這一舉動,正是為了踐行企業不變的承諾——為消費者獻上佳釀,為經銷商提供暢銷美酒。
6月6日,第四屆國臺敬麥節與河南助農啟動會在河南省中牟縣小麥基地盛大啟幕,與此同時,第四屆國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰賽的半決賽也在鄭州熱烈展開。這兩場活動,不僅彰顯了國臺酒業對麥農的敬意與對消費者的感恩,更講述了一段關于風土與風味和諧共生的品質傳奇。從一粒種子的萌芽到一滴美酒的誕生,國臺酒的高品質根基,源自其對品質與消費者的堅定信仰。
國臺酒業已連續四年在河南講述“好糧釀好酒”的故事。河南,作為酒企競相爭奪的第一大消費市場,同時也是小麥的核心種植區,其小麥品質上乘,非常適合用于制曲。國臺酒業正是看中了這一點,近年來不斷擴大在河南的小麥種植規模,目前已在五個縣建立了優質小麥基地,并通過訂單模式實現了有機小麥的標準化種植。
為了表達對自然饋贈和麥農勞作的感激之情,國臺酒業自2021年起開始舉辦“敬麥節”。今年的活動現場,通過焚香、敬獻新麥與美酒、恭讀祝文、開鐮割麥等傳統儀式,展現了“以麥制曲,以曲釀酒,以酒成禮”的古老智慧與現代工業文明的完美交融。國臺酒業還攜手河南省農科院與河南農業大學,設立了“防治小麥病蟲害基金”,以科技賦能農業,守護糧食安全,從源頭把控原料品質,為國臺美酒筑牢品質根基。
國家小麥改良中心鄭州分中心主任雷振生表示,國臺酒在河南建立釀酒原料基地,從原料端開始抓好產品品質,這種對質量的不懈追求,是國臺酒深受河南消費者喜愛的根本原因。中國詩酒文化協會副會長熊玉亮則認為,國臺敬麥節已成為連接原料產地與消費市場的文化紐帶,推動了“真實年份”從品質承諾升華為文化認同。
在履行社會責任方面,國臺酒業同樣不遺余力。一方面,通過在河南種植小麥基地,幫扶當地農戶,為河南鄉村振興貢獻力量。另一方面,今年的“敬麥節”上,“國臺河南小麥防治病蟲害基金”正式啟動,該基金由國臺酒業、河南省農業科學院與河南農業大學共同設立,用于小麥病蟲害綠色防控技術研發與應用,為保障小麥生產安全提供技術支撐。
除了致敬麥農與履行社會責任,國臺酒業還致力于打造全新的白酒體驗IP。四年前,國臺酒業推出了“國臺國標真實年份酒盲品挑戰賽”,開啟了國臺國標酒的“盲品”盛宴。這一賽事不拘泥于專業人士,而是旨在讓消費者學會品鑒,通過盲品、數字化互動等趣味活動,提升消費者的品鑒能力和對真實年份酒的認知度。
第四屆國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰賽自3月啟動以來,已在全國30多個省區70多個城市進行。6月6日的半決賽現場,國臺酒業發布了《國臺國標真實年份酒·風味通識》,從觀色、聞香、嘗味、風格四個維度構建起年份酒評價體系,形成了“國臺國標真實年份垂直品鑒法”。這一舉措不僅推動了醬酒行業從“經驗傳承”向“科學表達”進化,更為行業樹立了“真實年份”的誠信標桿。
國臺酒業通過“敬麥節”與“盲品挑戰賽”等品牌IP的打造,踐行品質戰略,堅定長期主義。早在11年前,國臺酒業就提出了“真實年份”的產品品質戰略,并連續9年在3·15國際消費者權益日上市發布新釀造年份的國臺國標酒。在消費主權時代,國臺酒業通過深化與消費者的情感鏈接,塑造“釀好酒、酒好喝、喝好酒”的生活方式生態,致敬消費主權時代。
國臺酒業還秉持創新轉型的理念,通過智能科技賦能傳統釀造工藝,打造數智化美酒新體驗。近年來,國臺酒業創新酒旅融合發展,把消費者請進酒廠,陸續建成多個沉浸式體驗場館,打造了全新的酒旅環境和沉浸式體驗場景。同時,國臺酒業還致力于科技創新、產業升級、品牌建設和文化再造,推進醬香白酒向現代產業進一步邁進。
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