每年桃花盛開的時候,我都會想起一款茶,它的名字叫桃子寨。不只是因為它的名字,主要是因為它的口感太吸引我了。
我第一次接觸到桃子寨是2017年的春茶,那時候易武國有林,易武高桿的概念興起,整個普洱茶界都在尋找高桿古樹茶。但是易武的國有林和高桿畢竟有限,于是很多人把目光轉移到易武的小跟班——蠻磚的身上。
一時間,蠻磚國有林,蠻磚高桿的概念也起來了,桃子寨就在此時,做為首屈一指的蠻磚國有林高桿古樹茶,闖進了我的茶碗里。
第一次喝就覺得此茶非常香甜,有點冰糖香甜的感覺,回甘很強烈,像天門山,瞬間覺得這個山頭很有潛力,可以深挖!
一
桃子寨為什么叫桃子寨?
桃子寨,聽名字你可能覺得此處必定有有一片桃林,在桃花盛開的季節,宛若世外桃源。然而,在桃子寨的茶地一棵桃子樹都沒有。
至于為什么叫桃子寨這個名字,據說當地很早以前有個寨子,寨名就叫桃子寨,后來寨子里的人都搬走了,桃子寨的名字留了下來,此地也荒廢,變成了國有林。
二
桃子寨古樹茶在哪?
很多人聽說蠻磚有個桃子寨好喝,卻不知道在哪。桃子寨古茶園茶位于古六大茶山之一的蠻磚,具體位置是勐臘縣象明鄉曼莊村下轄的新曼拱和小曼竜兩個寨子里,這兩個寨子10來戶茶農有桃子寨古樹茶。其實這兩個寨子管理的桃子寨也有區別。
那么究竟是新曼拱的桃子寨好還是小曼竜的桃子寨好呢?答案是小曼竜。
從小曼竜到桃子寨古茶園,都是連綿的山路,周邊生態環境非常好,高大的樹木聳入云間,野草瘋長,周圍鳥語花香。做為曾被遺棄多年的國有林,桃子寨古樹茶一直默默在原始森林野蠻生長,無人干涉,直到2002年之后才被茶農發現管理。
生長于原始森林的桃子古樹,經歷多年不被外界打擾的野蠻生長,很多長成了十多米高的高桿古樹。桃子寨的高桿古樹也和易武的高桿古樹一樣,樹干很高,像是一棵棵電線桿子一樣。這樣的古樹茶,看到茶樹都要流口水啦。
薄荷塘有薄荷味,桃子寨有桃子味嗎?桃子古樹茶究竟有何吸引人的?
三
桃子寨古樹茶的特點
桃子寨古樹茶的條索顏色偏黑,粗壯肥碩,芽頭白毫盡顯,茶湯金黃透亮,葉底深綠色,茶梗很長,因為以前很少人采摘的緣故。
入口花香濃郁,細滑飽滿,強烈的森林氣息,一喝就知道是森林茶。口感柔順,厚度好,很甜,苦澀幾乎不顯,回甘生津來得又快又強烈,清甜甘潤,杯底留香持久,喉韻深遠,帶有清涼感和甜甜的蜜香,山野氣韻十足。
桃子寨可謂是蠻磚最釅,它有蠻磚獨特的厚重,又有類似易武的香,甜,柔,讓人心曠神怡。
四
桃子寨為何被叫小薄荷塘?
桃子寨常被被稱為“小薄荷塘”或者“蠻磚的薄荷塘”,為什么桃子寨要對標薄荷塘?
1、因為桃子寨和薄荷塘確實有很多相似之處,都是國有林,都有高桿,就連口感也很多相似的地方,香甜,喉韻有清涼感。
2、桃子寨對標薄荷塘是體現它在普洱茶之中的江湖地位。
要說易武最好的茶在哪?很多茶友想到薄荷塘,蠻磚最好的茶在哪?在了解桃子寨之前,你可能還需想一想,如今就能脫口而出桃子寨,對標薄荷塘體現桃子寨在蠻磚的地位。
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