現(xiàn)如今，在購買柚子時(shí)，許多人往往會(huì)一味追求圓形的外觀，卻往往忽略了柚子的品質(zhì)。然而，請記住8字口訣：柚子皮薄肉厚口感甜美。這是一句簡潔而又準(zhǔn)確地描述了優(yōu)質(zhì)柚子的特點(diǎn)。與其糾結(jié)于外形，不如更注重柚子皮薄如紙，厚實(shí)的果肉帶來的滿口的甜蜜。讓我們放下對外形的偏見，更加關(guān)注內(nèi)在的品質(zhì)，享受真正美味的柚子吧！4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

每年的秋冬季節(jié)，是大量柚子上市成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候也是吃柚子的最佳時(shí)期，不光是價(jià)格便宜，而且柚子的質(zhì)量也很好，果肉厚實(shí)、水分充足、香甜多汁。柚子的品種較多，它們的成熟上市時(shí)間也各有差異，一般的柚子在10月份左右就成熟了，但是有些晚熟品種要到11月下旬和12月份才成熟上市。所以柚子是一種成熟期跨度比較大的水果，比如華南地區(qū)的沙田柚；江南地區(qū)的馬站四季柚現(xiàn)在正是上市成熟的季節(jié)，喜歡吃柚子的朋友，可要大飽口福了。

柚子不但好吃，而且看起來也很美觀，聞起來柚子皮清香濃郁，吃起來果肉鮮甜多汁，很受人們青睞。不管是作為親戚朋友之間的相互饋贈(zèng)送禮，還是一家老小坐在一起享受美味，柚子都是一種顯得大氣而又好吃的一種水果。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

柚子雖好，但是由于其種類繁多，即使是同一品種和同一批上市的柚子，質(zhì)量也是良莠不齊。比如大小、形狀、顏色、口感等等都有差別。所以這就告訴我們在市場上去購買柚子時(shí)，是要有一定的挑選經(jīng)驗(yàn)和技巧，才能買到自己心儀的柚子的。畢竟柚子體型較大，一般小的柚子重量也在1斤左右，大的3~5斤都是很平常的事情。如果說買到不好的柚子，一是浪費(fèi)錢；二是吃不完多浪費(fèi)。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

至此，問題就出來了，也就是我們在購買柚子的時(shí)候，到底如何從海量的柚子中挑選出質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的柚子呢？今天就為大家?guī)硖暨x柚子的經(jīng)驗(yàn)和技巧，簡單地說，記住以下8字口訣，基本上就能挑選出質(zhì)量比較好的柚子來，讓我們一起來看看吧！4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一看：看柚子皮的顏色4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

正常成熟的柚子，不管是什么品種，柚子皮的顏色是黃色的，但是這種黃色并非是深黃色，而是稍微有點(diǎn)偏淡，但是整個(gè)柚子的色澤看起來要均勻有光澤度，深淺要大概一致。如果說顏色太黃，那是成熟過度或者存放期時(shí)間太長的柚子；顏色發(fā)青或者發(fā)綠或者是黃中帶綠，說明柚子要么沒成熟，要么接受陽光不充分，吃起來口感就不甜。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

所以，買柚子要挑柚子皮看起來色澤光亮均勻的淡黃色柚子。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二摸：摸柚子皮4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

正常成熟和質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的柚子，其表皮摸起來比較光滑沒有粗糙感。相反，如果柚子皮摸起來表皮很粗糙，甚至有坑坑洼洼的凸凹感，這種柚子的皮一般比較厚，那就不用說了，皮厚的柚子肯定沒有皮薄的柚子好啦！相同重量的情況下，皮厚就肉少，一是浪費(fèi)錢，二是增加剝皮的難度。所以，買柚子要挑柚子皮摸起來比較光滑的柚子。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

三看：看柚子的形狀4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這一點(diǎn)比較重要，其實(shí)稍微留心一點(diǎn)的人都知道，市面上的柚子有尖頭的和整圓形的兩種。恰恰是這兩種形狀的柚子，很多人就會(huì)挑錯(cuò)。因?yàn)楹芏嗳瞬还苁琴I菜還是買水果，都喜歡挑外形比較漂亮好看的，雖然有些水果是這樣，但是柚子就不一樣了。尖頭的柚子整體看起來不好看，就像一個(gè)葫蘆形，上面果蒂一頭是尖的，中間是圓的，而底部是扁平的，可是這種柚子就是好柚子，皮薄肉厚味道甜，而且成熟度很好。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

整個(gè)看起來圓溜溜的柚子，雖然好看，但是這種柚子往往就沒有一頭尖的柚子成熟度好，那當(dāng)然吃起來口感就不怎么樣了。為什么要買尖頭的柚子呢？因?yàn)殍肿拥闹亓枯^重，隨著生長期的時(shí)間延長體重逐漸增加，所以有果蒂的一端要長時(shí)間承受較大重量，因此等到成熟時(shí)就成了一個(gè)瓶頸的形狀。說明這種柚子才是正常成熟的柚子，自然口感鮮甜，水分和營養(yǎng)充足。不過上面尖頭部分太長也不好，因?yàn)槎嘤嗟氖氰肿悠ぃ皇氰肿尤狻?span style="display:none">4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

所以，買柚子要買尖的葫蘆狀柚子，而不買整體溜圓的柚子。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

四掂：掂柚子的重量4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

滿足了上面三種情況，最后剩下的掂柚子重量就很好理解了。把挑好的兩個(gè)大小差不多的柚子，分別放在左右手上，掂一掂它們的重量，感覺比較重的柚子，那不用說肯定要好啰！因?yàn)榇笮〔畈欢啵亓恐兀捅硎纠锩娴蔫肿庸怙枬M，水分充足，具有如此特點(diǎn)的水果當(dāng)然口感更好，鮮甜多汁。反之，重量較輕說明果肉干癟，水分少，要么是存放時(shí)間長造成水分流失；要么果皮較厚，果肉較少。所以，相同大小的柚子，要買重量較重的，而不買重量輕的。4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

寫到這里，有關(guān)挑選柚子的方法訣竅就為大家分享完畢。只要記住上面的8字口訣：一看、二摸、三看、四掂，挑起柚子來就得心應(yīng)手了。趁現(xiàn)在晚熟柚子正是成熟上市期，多買些好吃的柚子在家享受美味吧！4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我是家常美味，感謝大家的耐心閱讀！如果大家覺得有不正確的地方，歡迎留言指導(dǎo)，我每天在這里為大家分享美食知識(shí)和技巧，您的收藏+評(píng)論+轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注+點(diǎn)贊，將是我繼續(xù)奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)美食內(nèi)容的強(qiáng)大動(dòng)力，下期再會(huì)！4kk28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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