1、看外形。誰(shuí)給你說(shuō)臍橙越大越圓越好,挑任何水果都不是越大越好吃,真正好吃的臍橙都是有點(diǎn)橢圓。個(gè)頭越大的臍橙水份越少,吃起起來(lái)口感有點(diǎn)像嚼海棉。個(gè)頭比較中等的其實(shí)是比較好吃的。
2、看果皮。臍橙和人一樣也是有毛孔的,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)臍橙果皮的毛孔特別粗大。這時(shí)就要注意了,這樣的臍橙果皮會(huì)很厚。要挑選毛孔適中且均勻的,這種臍橙皮薄肉多還好吃。另外表皮特別光滑的,顏色特別鮮艷的也不要買(mǎi),這種臍橙是經(jīng)過(guò)拋光打蠟的,不僅不健康,而且還貴。
3、看肚臍。拿到一個(gè)臍橙就先看臍橙的肚臍。如果肚臍有個(gè)小圈,這樣的就是母橙子。味道就比較甜,如果肚臍的地方是個(gè)點(diǎn),那么這個(gè)臍橙味道就會(huì)差很多了。
4、掂分量。將臍橙拿在手里掂一掂分量,如果感覺(jué)輕,空空的感覺(jué),那就馬上放下它,繼續(xù)尋找下一個(gè)目標(biāo)。記住無(wú)論是買(mǎi)橙子還是買(mǎi)柚子,只要是水果都要挑那種拿在手上沉甸甸的感覺(jué)的。這樣的保準(zhǔn)你買(mǎi)回去的水果水分足。
5、看新鮮度。挑臍橙肯定要選新鮮的。如何判斷臍橙是否新鮮,我們有兩個(gè)辦法。一種是聞臍橙的味道,新鮮橙子會(huì)散發(fā)出一種甜膩膩的味道,像是糖一樣甜甜的,但又有種獨(dú)特的味道。還有一種就是捏一捏橙子,硬的比軟的好,而且要有彈性,這樣的橙子比較新鮮。
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