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1、主料：鴉片魚適量。 jhg28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、輔料：蒸魚豆豉適量、小蔥適量、姜適量。 jhg28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、冰凍鴉片魚，解凍、去鱗，切成幾塊，小蔥和姜備用。 jhg28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、蔥、姜切絲，盤子中先鋪一層姜絲。魚放在上面，再鋪一層姜、一半蔥絲，下鍋蒸10分鐘。 jhg28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、蒸好后，去掉上面鋪的蔥姜絲，倒掉大部分盤子里面的湯。 jhg28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、重新鋪上剩余蔥絲，倒入少許蒸魚豆豉，鍋內加熱些油至冒煙，倒在蔥絲上面，就可以了。jhg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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