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腐竹湯的做法有哪些呢
1. 食材準備首先,我們要準備好豬肉500克,腐竹100克,姜片適量。除此之外還需要鹽、料酒和生抽適量。2. 燉制步驟將豬肉洗凈切塊,用開水焯水后撈起備用。然后將腐竹用水泡發(fā)至軟身后撈起,瀝干備用。在燉鍋內倒入適量清水,加入泡發(fā)好的腐竹和焯過水的豬肉。加入姜片、鹽、料酒和生抽,燉煮30-40分鐘即可。3. 佐料加入如果喜歡吃辣的,可以加入適量的辣椒粉。同時,還可以根據個人口味加入香菇、木耳等食材。4. 清燉與紅燒腐竹湯可以分為清燉和紅燒兩種做法。清燉比較清淡,適合口味偏淡的人;紅燒則口味更濃郁,比較適合喜歡口感鮮美的人。總之,腐竹湯是一道美味又營養(yǎng)的家常菜,做法簡單,味道清香可口,是家庭聚餐、朋友聚會的不錯選擇。本文鏈接:http://www.tebozhan.com/showinfo-110-4554-0.html腐竹湯的做法有哪些呢
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