1. 薏米黑米粥是一道非常適合秋冬季節飲用的粥品,它不僅可以改善人體的血液循環,還有助于清熱解毒。薏米味甘性涼,常用來煮成粥,有利尿、清熱、涼血的功效;黑米味甘性溫,能補氣養血、通便止瀉。
2. 所需材料:薏米、黑米、紅棗、水。
3. 食材準備:先把薏米、黑米、紅棗洗凈,將黑米浸泡2小時后控干水分備用。
4. 煮粥:取一鍋清水,加入薏米、黑米和紅棗,大火煮沸后轉小火煮40分鐘左右,攪拌幾次防止粘鍋。期間可以根據自己口感加入適量的冰糖或蜂蜜。
5. 煮熟:煮至米粥粘稠,紅棗酥爛,呈現出濃郁的紫黑色即可關火。
6. 享用:將煮好的薏米黑米粥裝入碗中,可以撒上一些花生碎或杏仁碎增添口感和營養。早上喝一碗薏米黑米粥,不僅能讓你保持飽腹感,還有助于清理腸胃,提高身體免疫力。
7. 總結:薏米黑米粥是一種非常適合冬季飲用的粥品,它的調制過程簡單易行、口感鮮美、營養豐富,有助于改善人體的免疫系統。做這道粥不僅可以為家人煮一份溫暖的食物,還能為他們帶來健康的福利。
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