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1、美齡粥。食材:糯米60g、梗米30g、山藥150g、豆漿600毫升、清水200毫升、冰糖、枸杞適量。糯米梗米混合洗凈后加水提前浸泡幾小時,豆漿打好后過篩更細膩。山藥去皮切塊洗凈后上鍋蒸熟碾壓成泥。糯米、梗米下鍋,加入豆漿和200毫升清水中火煮開轉小火熬煮至米軟爛(約半小時)加入山藥泥。再加入冰糖調味煮十分鐘,出鍋前撒上些泡好的枸杞就可以吃了。
2、紅豆牛奶燕麥粥。材料:黑米、紅豆、燕麥米、牛奶、冰糖。將黑米、紅豆、燕麥米清洗干凈泡幾個小時(紅豆不好煮,要提前泡)。加入適量清水放電飯煲按煮粥鍵,時間到了。保溫一晚(或者是預約煮,然后自動保溫,第二天早上醒來豆子就軟爛了)。加入牛奶冰糖再熬10分鐘就可以啦。
3、小米粥。材料:板栗,小米,生姜紅糖,枸杞。板栗將小米,板栗提前剝殼,小米洗凈,板栗用刀切碎。放入電飯煲中,放適量的清水,按煮粥鍵。粥煮好,放入紅糖,枸杞,攪拌至紅糖融化。
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