番茄年糕是一道美食，能夠讓人們享受到美味的口感。制作這道美食很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好番茄、年糕和一些調(diào)料即可開(kāi)始制作。2. 首先，將番茄洗凈，去皮切成小塊，然后加入適量的油煸炒。等番茄熟透后，加入適量的鹽和糖，翻炒均勻后放入適量的水，再次翻炒均勻。3. 接著，把年糕放入鍋中，將剛才炒好的番茄醬淋在年糕上，再加入少量的水，用中小火煮熟。一定要注意，火不能太大，否則年糕會(huì)過(guò)糯過(guò)硬，影響口感。4. 最后，加入適量的料酒和蔥花，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。5. 通過(guò)上述步驟，一道美味可口的番茄年糕就做好了。這道美食可以作為一道下飯菜或者是零食，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有助于促進(jìn)人們的食欲。6. 總的來(lái)說(shuō)，做番茄年糕并不復(fù)雜，只要按照上述步驟，掌握好火候和配料的量，就能做好一道美味可口的番茄年糕。讓我們一起動(dòng)手嘗試制作吧！

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