嘗試過各種粥類的人，一定不會陌生于冬瓜粥這一款。熱天飲用，清熱解毒，是一道不可多得的美食佳品。2. 首先，我們需要準備好新鮮的冬瓜、米飯、并將它們清洗干凈。 然后，將冬瓜去皮切成小塊狀，備用。3. 接下來，把已洗好的米飯加入清水中浸泡半小時，這樣米飯更容易煮爛，制成的粥也更加香滑。4. 在等待米飯浸泡的過程中，可以開始處理冬瓜了。取一個鍋，將冬瓜倒入其中，加入適量的清水，并煮至冬瓜完全軟爛。5. 將軟爛的冬瓜裝入擠汁袋中，將汁擠出備用。注意汁要擠得越多越好，這會讓粥的口感更好。6. 將泡好的米飯加入到鍋中，再放入清水，注意要加足夠的水量，不然粥會煮得太干，口感受影響。7. 調制好的冬瓜汁可以和米飯一起倒入鍋中。將火力調到最小，然后輕輕攪拌，不斷攪拌讓粥煮得更加均勻飽滿。8. 大約20分鐘左右，我們的冬瓜粥就可以煮好了。將鍋中的粥裝到碗中，松軟的冬瓜和粥，清香的味道一起交融在一起，讓人滿心滿足。9. 冬瓜粥作為清涼美食，特別適合在夏天食用。在煮粥過程中，還可以根據個人喜好選擇加入其他小食材，比如紅豆、花生等，不失為一種美味的健康小吃。

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