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1. 地瓜是一種營養價值很高的蔬菜，在盆栽中也很適合種植。首先，我們需要選擇一個較大的盆或者花箱，因為地瓜比較喜歡寬敞的生長空間。2. 地瓜的種子可以在當地的花卉店或者種子市場購買，經過消毒處理后再進行種植。在土壤的選擇上，最好是使用富含有機質的土壤，并加入一定量的腐葉土、腐熟的雞糞等有機肥料。3. 在盆栽地瓜時，要注意澆水和保濕，盡量避免土壤的干燥。特別是在夏季高溫的時候，需要多次澆水，但不要讓土壤積水。4. 在地瓜生長過程中，還需注意及時給予適當的肥料補給，以保證地瓜能夠快速生長的同時，品質也更好。5. 盆栽地瓜需要每隔一段時間修剪根部，以促進植株的生長。同時，也可在適當的時候修剪芽、葉和過度生長的枝條。6. 地瓜的收獲期通常是在播種后120天左右，當地瓜的葉子開始枯黃時，就可以進行收獲了。在收獲時，首先需要將土壤松開，把地瓜輕輕地挖出來，曬干后就可以食用了。7. 盆栽地瓜要想生長得更好，除了注意以上方面的細節外，還需要在保證充足陽光和通風環境的同時，定期給予適當的除蟲和防病處理。這樣才能保證地瓜的健康生長和高質量的收成。

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