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1、基圍蝦算海鮮。
2、基圍蝦就是刀額新對蝦。刀額新對蝦是近岸淺海蝦類,常棲息于沙泥質或泥沙質底海區。該蝦對環境適應能力強,喜潛伏于底質中,僅露出兩眼和觸須。食性為雜食偏肉食性,幼蝦階段類似對蝦類。成蝦以捕食底棲生物為主,兼食底層浮游生物,喜傍晚或清晨活動覓食。對低溶氧怨受力較強,幼蝦的窒息點為1.64mg/L,成蝦為0.30~0.61mg/L,能在pH值為7~9的水體中正常生長。適溫范圍為12~37℃,最適水溫為25℃~28℃,高于33℃或低于16℃時,攝食量明顯減少。該蝦屬廣鹽性蝦類,在比重為1.004~1.025之間的水體中都能進行養殖,甚至經過逐級淡化馴養后。能在比重更低的半咸淡水池塘里養殖。
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