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1、材料:雞蛋10個,大粒海鹽4-5袋。
2、把大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋里。
3、把雞蛋放在鹽上面,然后用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下面。
4、大火把鍋燒熱,然后改為小火。蓋上蓋子,20分鐘。
5、20分鐘后,挖開鹽。把沒有裂開的雞蛋,敲破皮。
6、再用鹽把雞蛋封在鹽下面,再小火焗10分鐘。
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