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橙子的種類:臍橙,血橙,普通甜橙。
臍橙:果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核,肉脆嫩。味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。
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臍橙系列:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。
血橙:果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
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血橙系列:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。
外貌:表皮平滑,體積小于一般的橙,通常有小凹點,顏色為紅色;由于血橙中存在一種花色苷成分,因此果肉呈紅色。
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普通甜橙:果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
甜橙系列:冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等。
外貌:果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。
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