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1. 糍粑制作方法ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

糍粑是一種非常有名的傳統(tǒng)中國(guó)食品，它的特點(diǎn)是外皮Q彈，內(nèi)餡Soft，咬下去的口感十分獨(dú)特。那么，接下來就讓我們來看一下如何制作糍粑吧！ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 原料ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

制作糍粑需要的原料非常簡(jiǎn)單，只需要糯米粉、水和一些糖就可以了。在此，還需要特別提醒大家一下，選購(gòu)糯米粉一定要選用質(zhì)量上乘的糯米粉才可以制作出更好的糍粑哦！ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 制作步驟ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

制作過程分為做餡和做皮兩個(gè)步驟。ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.1 做餡ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將綠豆焯水大火煮三十分鐘左右，用保鮮膜裹好放入冰箱冰至涼。將糖與芝麻翻炒，打成粉狀備用。ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.2 做皮ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將糯米粉添加到水中拌勻，放入微波爐中隔水蒸熟出鍋；趁熱把粉團(tuán)揉成細(xì)條狀，再切成小段搓成球狀，放入冷水中冷卻、搓成薄皮，包入綠豆餡，搓成圓柿的形狀，再把外表蘸上糖芝麻粉。ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 注意事項(xiàng)ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

制作過程中要注意火力和時(shí)間的掌控，做餡的時(shí)候要將綠豆煮至軟爛，而皮的溫度要趁熱揉捏，這樣可以制作出更加完美的糍粑。ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 總結(jié)ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

隨著人們對(duì)傳統(tǒng)食品的重視和喜愛，糍粑越來越受到大家的歡迎。而掌握制作糍粑的方法，也可以讓我們?cè)诩依镒龀雒牢队纸】档聂亵巍ＯＭ蠹叶寄軌驀L試制作一下糍粑，感受一下這道傳統(tǒng)中國(guó)美食的獨(dú)特魅力。ZOY28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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