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1、空心菜處理有方法:有爛葉就擇下爛葉,沒有爛葉只要炒前洗干凈即可烹飪。可以做炒空心菜。
2、食材準備:空心菜500克、植物油2湯匙、蒜3瓣、食鹽4克。
3、做法:空心菜擇洗干凈;切成寸段;蒜切成末;鍋加油燒熱,小火炒至蒜蓉出香味;下入空心菜,鹽,大火翻炒至稍變軟即可盛出裝盤。
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