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冬至是比較受歡迎的一個節氣，也是比較常見的一個節氣，通常在每年的12月底，這個時候會有很多的習俗和講究。冬至一般都會吃餃子，當然不吃餃子一般也不會有什么影響。
只是一種習俗，并無什么危害。
冬至吃餃子只是一個傳統習俗。不吃沒關系，但如果可以，盡量吃。
冬至不吃餃子也沒有什么危害，主要是中國把冬至吃餃子當成了一個傳說了，說冬至吃了餃子不會凍掉耳朵。這都是古時候留下來的顏語。
冬至吃餃子的習俗只是一些地方的習俗。不吃餃子一定凍耳朵！其實只是提醒一下。今天天氣變冷了。注意保暖，不要凍耳朵。風大的耳朵最容易感冒。南方不吃餃子，也不會凍一輩子耳朵。
冬至吃餃子源于醫圣張仲景。當他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包上驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。
冬至排在24個節氣首位，稱之為“亞歲”，殷周時期規定冬至前一天為歲終之日。在古代，冬至是一個非常重要的節日，有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
冬至過后以寒冷天氣為主，故人們進補偏于溫熱、補養陽氣以抵御寒邪。餃子是一種營養全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
一、韭菜餃子
韭菜含有豐富的維生素C、維生素A、維生素K和礦物質等營養物質，非常適合在冬至節吃。它具有溫熱的性質，能幫助身體驅寒，增加體內的熱量。同時，韭菜富含纖維素，有助于促進消化和排便，對改善便秘有一定的幫助。因此，在冬至吃一些韭菜餃子有利于增加身體的熱量和營養攝入。
二、白菜餃子
白菜是冬季常見的蔬菜之一，也是冬至吃餃子的另一個常見配料。白菜含有豐富的維生素C、維生素K和纖維素等，在冬季可以提高身體的免疫力，預防感冒和其他常見的呼吸道疾病。此外，白菜還有利尿作用，可以幫助排除體內的廢物和毒素，維持身體的正常代謝。因此，冬至吃一些白菜餃子不僅有益于身體健康，還可以保護皮膚和促進排毒。
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