肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
在我們的日常生活中米酒是一種較為常見的酒飲。很多人都會去超市購買酒曲以及糯米放在家里進行自行釀酒。然而一些朋友會發現，自己在家釀米酒不僅是出酒量很少，而且口感上跟市場上賣的相差較大。那么我們應該怎樣讓米酒大量的出酒以及味道醇正呢？接下來就由我來介紹一下讓米酒大量的出酒的好方法吧。
第一步：
準備好糯米、酒曲以及純凈水制作米酒。將準備好的糯米浸泡在水里反復清洗干凈，然后準備一個蒸鍋并且往上面蓋上一層紗布，接著加水進去進行加熱。
第二步：
等到蒸鍋里的水變成蒸汽時，再把剛剛準備好的糯米放在蒸鍋上面，利用水蒸汽將糯米蒸熟，這次期間我們可以嘗試糯米的口感，直到糯米全部變軟即可。
第三步：
接著準備一個大容器，將糯米放入里面之后加入適量的酒曲，邊翻動糯米邊加入酒曲，再把糯米攤平壓扁，然后等待糯米進行發酵。因為發酵需要進行保溫，所以我們可以把這個容器搬到較為溫暖濕潤的地方，再往上面蓋一層厚厚的棉被進行保溫。
第四步：
在糯米發酵的期間我們要保持容器內部溫度在32度左右，想要釀出來的米酒味濃一點的話，那么可以將發酵的時間延長一點，大概是四五天的樣子就可以了。之后將做好的米酒自行冷藏即可。
需要注意的是酒曲發酵過程是一個比較重要的步驟，我們在這一步中一定要做好容器的保溫，這樣發酵出來的米酒味道醇厚，香甜可口。
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