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橘子皮能吃嗎

來源: 責編: 時間:2023-08-10 17:39:11 瀏覽量:401
導讀 相信大家都應該吃過橘子,那么大家有沒有吃過橘子皮呢?肯定有小伙伴吃過陳皮,但是估計沒多少人吃過新鮮的橘子皮,那么橘子皮能不能吃呢?今天小編就來回答這一問題。對于新鮮橘子皮,如果農殘不超標,而且清洗干凈

相信大家都應該吃過橘子,那么大家有沒有吃過橘子皮呢?肯定有小伙伴吃過陳皮,但是估計沒多少人吃過新鮮的橘子皮,那么橘子皮能不能吃呢?今天小編就來回答這一問題。oUH28資訊網——每日最新資訊28at.com

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對于新鮮橘子皮,如果農殘不超標,而且清洗干凈,是可以吃的。對于陳皮,是一味中藥,當然可以吃。oUH28資訊網——每日最新資訊28at.com

先說新鮮橘子皮。記得從小爸媽教不要吃新鮮橘子皮,直到有一天,看到鄰居家小孩吃橘子連同皮一起吃,還說特別好吃,才開始懷疑新鮮橘子皮是不是真的可以吃。其實,新鮮橘子皮如果沒有過多的農殘,并且充分清洗干凈,是可以吃的。從營養上來說,新鮮橘子皮也是可以吃的,它含有膳食纖維、可溶性糖、礦物質等營養成分,另外還有香精油、色素、橙皮苷等成分。新鮮橘子皮怎么吃呢?熬湯、煮粥、燉肉、做菜等等都可以。比如,燉肉、煲排骨湯的時候放幾塊進去,不僅味道清新,還能去除油膩。又如,先把橘皮洗干凈,然后用清水浸泡2天,接著切絲,最后再用糖腌20天,就成了開胃小菜。oUH28資訊網——每日最新資訊28at.com

再說陳皮。陳皮是橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。還有一種藥材叫做青皮,是橘及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實的果皮,功效和陳皮一樣。陳皮是越陳越好。自己在家簡單曬干的橘子皮跟真正的陳皮是不大一樣的。吃自己曬干的橘子皮,還要擔心存在農殘的風險,以及有可能因為貯存不當發生蟲蛀霉變等問題。oUH28資訊網——每日最新資訊28at.com

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