立秋后，人們對(duì)自身的保健更加注意了，因?yàn)楹芏嗉膊《紩?huì)從秋后復(fù)發(fā)，醫(yī)學(xué)界形象地稱(chēng)之為“多事之秋”。由于立秋之后會(huì)帶來(lái)和“秋燥”有關(guān)的多種疾病，因此在飲食方面，市民可以適當(dāng)多吃些潤(rùn)肺的食物，比如常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。盡量不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物。 華康醫(yī)院專(zhuān)家介紹夏秋交替之際，很多市民會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，體虛者尤其如此。粥和湯是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食。 下面介紹幾種常見(jiàn)易做的粥。 第一，宜喝黑芝麻粥。黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。黑芝麻粥具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等病癥。 第二，宜喝鮮藕粥。粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。鮮藕具有清熱生津、開(kāi)胃進(jìn)食、涼血止血的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、淤血滯留等病癥。 第三，宜喝玉米面粥。玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開(kāi)胃、利尿止淋的作用。適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病癥。 第四，宜喝白木耳粥。粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳粥、具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等病癥。 第五，宜喝蘋(píng)果粥。蘋(píng)果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等病癥。 第六，宜喝菊花粥。菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用。適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。 第七，宜喝枸杞粥。枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用。適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等病癥。 其他相關(guān)閱讀立秋的飲食與養(yǎng)生： 秋冬之交，天氣漸涼，人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會(huì)受到不同程度的影響，使熱能消耗得更快。在這樣的環(huán)境下，不妨吃些有營(yíng)養(yǎng)的甜品補(bǔ)充能量，而紅豆正是相當(dāng)好的選擇之一。 據(jù)研究測(cè)定，紅豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、B族維生素、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分；它的纖維質(zhì)含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸胃蠕動(dòng)，除了可利尿之外，還有預(yù)防便秘，使排便順暢的效果。 一般來(lái)說(shuō)，秋冬之交，居家最簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)食療法，當(dāng)屬紅豆湯了。在烹調(diào)過(guò)程中，可以添加有活血作用的紅糖或有促進(jìn)血液循環(huán)功能的生姜。 Pcc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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