陰虛火旺是中醫辨證的診斷,主要采用中醫中藥方法調理,建議養陰清熱。同時也要調整自己的心態,保持情緒穩定,心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重,推薦以下既能滋陰又能調理脾胃的食療方陰虛火旺的最佳食療方法:
(1)生地黃粥:生地黃汁150毫升(或干地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥,粥熟加入地黃汁,攪勻食用。
(2)天門冬粥:天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣,加入大米煮粥,作早餐食用。
(3)百合粥:鮮百合50克、大米100克、冰糖適量,先將大米煮粥,將熟時放入百合,煮熟,冰糖調味后食用。如無鮮百合,可用干百合粉30克,與米同煮粥亦可。
在生活中要注意:
(1)節制性生活,一般陰虛火旺都是由于陰精虧損所致。
(2)禁食溫燥的水果、調味品等,如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等,也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品,麥當勞、肯德基的東西還是戒了的為好。
(3)禁食咖啡等刺激性飲料。可以少喝一點綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴,但綠豆性寒,脾胃虛寒滑泄者忌之。
脾腎陰虛:
即脾腎陰液不足。癥見:食欲減退、四肢乏力、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、健忘口干。宜健脾益腎。
黑芝麻120克、炒香,山藥15克、切碎,粳米60克、浸泡1小時、瀝干。同入鍋內、加水,用文火煮沸,調入冰糖125克,不斷攪拌成糊,每日2次、各服2湯匙。(可益脾補腎、潤腸滋燥。適于動脈硬化、體弱多病、須發早白、便秘。老人常服,可減緩衰老)。
山藥150克、蒸熟后、去皮,入盆中,加白糖、胡椒粉、制成餡。用糯米磨粉做皮,包成湯園煮食。(適于脾虛久瀉、腎虛遺精、尿頻、消渴、精虧不育)。
豬膚250克,眉豆(白豆)150克,同入砂鍋,加600毫升水、燒開、去浮沫,小火燉至酥爛,下鹽、調味,分2—3次熱服。(適于陰虛火旺、皮膚枯燥、津枯便秘)。
鵝1只、治凈、切大塊,入砂鍋,加水600毫升,煮2小時取出。將黃醬250克,杜仲20克,丁香、砂仁各3克,八角茴香各3克,甘草2克,入砂鍋炒勻,再入鵝肉及原汁,加蓋,煮至酥爛,下冰糖煮化,出鍋切小塊食。(適于形寒肢冷、貧血、腰膝冷痛、五更泄瀉)。
首烏20克,天麻10克,洗凈,入砂鍋,水煎2次,每次用水250毫升,煎半小時,取汁混合,留鍋中,加草魚塊、核桃仁(去里膜)燒開,下化豬油、黃酒、姜絲、和鹽,煮熟調味,分1—2次熱服。(適于頭暈目眩、食欲不振、腰膝酸軟、四肢無力)。
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