注意事物的營(yíng)養(yǎng)組成 和人體的吸收比例 比如蛋白質(zhì) 不是含量多的就易于吸收 舉例來(lái)說(shuō) 谷物中的賴(lài)氨酸含量很多 但因?yàn)榈鞍踪|(zhì)構(gòu)成 不均衡 不易吸收 但如果和豆類(lèi)一起食用 不但能促進(jìn)賴(lài)氨酸吸收 他的蛋氨酸還能補(bǔ)充豆類(lèi)蛋氨酸的不足 所以豆類(lèi)和谷物是不錯(cuò)的搭配 維C能促進(jìn)鐵的吸收 維生素D促進(jìn)鈣和磷的吸收 匹馬還是還要注意食物的烹調(diào)方法 防止維生素流失 先洗后切 急火快炒 可以勾芡 等等蔬菜深色的比淺色的維生素含量更高 還有好多 就不一一說(shuō)了 Dlz28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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