葷素搭配，食物具有多樣性合理飲食健康、廣泛性，食量適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)合理均衡，這樣飲食對(duì)身體健康有好處。Pc128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

怎樣飲食更健康

生命在于運(yùn)動(dòng)多多鍛煉身體是加強(qiáng)體質(zhì)的重要因素 此外飲食健康不可忽視,做到三餐均衡，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，生活規(guī)律。 五谷雜糧粗糧可是好東西,比如說(shuō)早上可以吃玉米面餅或各種小米綠豆玉米面糊糊粥, 每天喝杯牛奶或酸奶 芝麻醬擺在桌上天天食用 紫菜類只要做湯煮面條就放些常吃好處多多 青菜水果每天不斷胡羅卜綠葉蔬菜南瓜地瓜等等營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富 蒜和醋殺菌,而且可以預(yù)防很多疾病甚至可以起到治療的作用 豆類食品如豆腐干豆腐要知道豆類食品也是大補(bǔ)喔 還有可以存放些大棗,枸杞子,茶葉,蜂蜜,果醋,都是很有營(yíng)養(yǎng)的 每天泡些水喝味道好而且比那些甜飲料滋補(bǔ)的哈.天然茶具有抗輻射作用 香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì) 胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。 海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。 要經(jīng)常經(jīng)常吃的食物:紫菜海菜木耳胡羅卜紅薯南瓜玉米/粗糧動(dòng)物肝臟等等.不要小看這些食物他們可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生 另外注意的是油炸類少吃 常吃油性大膽固醇高的食物的對(duì)健康肯定沒有益處 要推薦一種飲品蘋果醋,好處很多就不細(xì)說(shuō)啦兌水喝,每天一杯 要挑選那種無(wú)糖型最好木糖醇還美容緩解疲勞補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等等偶家都一箱子一箱子地買]
生命在于運(yùn)動(dòng)多多鍛煉身體是加強(qiáng)體質(zhì)的重要因素 此外飲食健康不可忽視,做到三餐均衡，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，生活規(guī)律。 五谷雜糧粗糧可是好東西,比如說(shuō)早上可以吃玉米面餅或各種小米綠豆玉米面糊糊粥, 每天喝杯牛奶或酸奶 芝麻醬擺在桌上天天食用 紫菜類只要做湯煮面條就放些常吃好處多多 青菜水果每天不斷胡羅卜綠葉蔬菜南瓜地瓜等等營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富 蒜和醋殺菌,而且可以預(yù)防很多疾病甚至可以起到治療的作用 豆類食品如豆腐干豆腐要知道豆類食品也是大補(bǔ)喔 還有可以存放些大棗,枸杞子,茶葉,蜂蜜,果醋,都是很有營(yíng)養(yǎng)的 每天泡些水喝味道好而且比那些甜飲料滋補(bǔ)的哈.天然茶具有抗輻射作用 香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì) 胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。 海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。 要經(jīng)常經(jīng)常吃的食物:紫菜海菜木耳胡羅卜紅薯南瓜玉米/粗糧動(dòng)物肝臟等等.不要小看這些食物他們可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生 另外注意的是油炸類少吃 常吃油性大膽固醇高的食物的對(duì)健康肯定沒有益處 要推薦一種飲品蘋果醋,好處很多就不細(xì)說(shuō)啦兌水喝,每天一杯 要挑選那種無(wú)糖型最好木糖醇還美容緩解疲勞補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等等偶家都一箱子一箱子地買]
蔬菜的營(yíng)養(yǎng) 蔬菜是人類不可缺少的食物，它富含人體需要的維生素、礦物質(zhì)及消化系統(tǒng)必須的粗纖維等。在我們食用的蔬菜中，豆菜類含有較多的維生素C和礦物質(zhì)；根莖類含淀粉甚多；葉菜類一般含淀粉較少，含纖維較多均含有鐵、鉀、維生素以及胡蘿卜素；花菜類含維生素A、B、C和礦物質(zhì)相當(dāng)豐富；瓜果類含水分最多，它還含有較多的胡蘿卜素和維生素B、C。烹制蔬菜的目的是使人體能夠盡可能多地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。如果烹制方法不合理，將使大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在加工過(guò)程中被破壞損失，人體不能吸收。如在烹制中較長(zhǎng)時(shí)間地煮、燜、燉、蒸，維生素C會(huì)被損壞，耐熱性不強(qiáng)的維生素也會(huì)遭到破壞。如在烹制中加入堿，則維生素B、維生素C會(huì)全部被破壞。所以，加工蔬菜要注意科學(xué)地烹調(diào)，以確保其營(yíng)養(yǎng)成分能夠更多地被人體吸收利用。 豆制品的營(yíng)養(yǎng)成分 在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用豆制品如：豆腐、豆腐干、粉皮、粉絲等，它們都是用大豆加工而成。豆類營(yíng)養(yǎng)成分豐富。其蛋白質(zhì)含量為45％左右；脂肪含量為20％左右；碳水化合物含量30％左右；它還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。日常烹制豆類的方法有炒、燒、烹、炸、扒等，其口味多為咸鮮、咸辣、咸甜、麻辣等多種口味。 肉類的營(yíng)養(yǎng) 蓄肉是我們正常生活中食用較多的一種食品，蓄肉中的蛋白質(zhì)含量約為30％；脂肪含量約為40％；糖的含量為5％；礦物質(zhì)總量多在2％左右，其中每100克肉中約含鈣為10毫克，含磷200克左右，且人體吸收率較高；蓄肉中鐵的含量與屠宰過(guò)程中放血程度有關(guān)，100克中約有3毫克左右；蓄肉中的維生素以硫胺素、核黃素、尼克酸含量較多，肝中除含有較多的B族維生素外，還有豐富的維生素A和D；瘦肉中水的含量約為60％左右。肉類為人體提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在日常生活中，常見的肉類烹制方法有炒、爆、燒、炸、熘、煎、煮、蒸等多種，它們的應(yīng)用產(chǎn)生了多種口味的變化，如咸鮮味、甜咸味、酸甜味、麻辣味、魚香味等，這些口味在蓄肉的烹調(diào)中均常見到。 水產(chǎn)品類的營(yíng)養(yǎng) 人類常食用的水產(chǎn)品有魚、蝦、海參、魷魚等。這些食品的營(yíng)養(yǎng)成分與肉類相似，是人體蛋白質(zhì)的一個(gè)重要來(lái)源。魚類脂肪含量約為3％左右，一般海水魚含量略多于淡水魚，海水魚含碘也較多。水產(chǎn)品含鈣量均較高，若加以合理烹調(diào)，更便于人體吸收。在烹制水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該根據(jù)不同品種的特性分別加以處理，使其營(yíng)養(yǎng)成分盡可能多地被人體吸收。烹調(diào)中常采用的方法有紅燒、干燒、清蒸、炸、燜等，口味一般以咸鮮、干香、清淡為多。 禽蛋類的營(yíng)養(yǎng) 我們?nèi)粘Ｊ秤玫那萑忸愔校噪u肉最為普通，其次是鴨、鵝等。禽類能夠供給人體各種必須的氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)及維生素，其味道與蓄肉相比更加鮮嫩，原因在于它的柔軟結(jié)締組織比蓄肉多，而且均勻分布在肌肉組織內(nèi)。禽肉中蛋白質(zhì)含量約為25％，脂肪含量不一，雞肉中含有15％左右的蛋白質(zhì)，鴨肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45％左右。內(nèi)臟中含有豐富的維生素A，維生素B的含量也很豐富，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。蛋類食品中，一般蛋黃占全蛋的40％，蛋清占49％，蛋殼占11％；可食部分平均含水70％，含蛋白質(zhì)15％，脂肪約為15％。由此可見，禽蛋類食品是人類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源之一。在烹制中，應(yīng)該注意保護(hù)好其中的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)此類食品，我們常采用的烹制方法有炒、燒、燜、燉、蒸等，口味以清淡咸香為主，盡可能地使其固有的香味散發(fā)出來(lái)，以增進(jìn)人們的食欲。 水果的營(yíng)養(yǎng) 水果是我們?nèi)粘Ｉ钍秤幂^多的食物，其口味和質(zhì)地均為人們所喜愛，但多以生食為主，很少將其烹制成菜肴端上餐桌。水果中含有多種人體不可缺少的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)成分。以蘋果為例，每100克中含糖13克，脂肪及蛋白質(zhì)0.9克，各種維生素0.2毫克，礦物質(zhì)22毫克，以及60千卡的熱量。如需將其烹制，則可以應(yīng)該使用多種方法，制成多種口味和多種質(zhì)感的菜肴，來(lái)豐富我們的餐桌。
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