普洱茶具有降脂減肥、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等功效與作用。普洱茶是云南特產(chǎn)的一種發(fā)酵茶,根據(jù)發(fā)酵程度可分為生普和熟普,其功效主要來源于茶多酚、茶色素、茶多糖等活性成分。
普洱茶中的茶多酚和茶褐素能抑制脂肪合成酶活性,減少腸道對脂肪的吸收,同時(shí)促進(jìn)脂肪分解代謝。臨床研究表明,長期飲用普洱茶可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平,有助于控制體重。熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的洛伐他汀類物質(zhì),降脂效果更為顯著。
普洱茶富含兒茶素、茶黃素等抗氧化成分,能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶紅素和茶褐素具有更強(qiáng)的自由基清除能力。定期飲用普洱茶可提高超氧化物歧化酶活性,延緩細(xì)胞衰老,對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和老年癡呆有一定幫助。
普洱茶多糖能改善胰島素敏感性,抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解吸收。研究發(fā)現(xiàn)普洱茶提取物可顯著降低糖尿病模型動(dòng)物的空腹血糖,對2型糖尿病患者餐后血糖波動(dòng)有平緩作用。建議糖尿病患者選擇發(fā)酵程度較高的熟普,避免空腹飲用。
普洱茶中的微生物酶和有機(jī)酸能刺激胃液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。熟普含有的益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,改善消化不良癥狀。飯后適量飲用普洱茶有助于分解油膩食物,緩解腹脹。但胃酸過多者應(yīng)避免飲用濃茶,建議選擇陳年熟普。
普洱茶可通過降低血液黏稠度、改善血管內(nèi)皮功能來預(yù)防心血管疾病。茶色素能抑制血小板聚集,減少血栓形成風(fēng)險(xiǎn)。長期飲用普洱茶可使血管舒張因子一氧化氮水平升高,對高血壓患者有輔助降壓作用。建議心血管疾病高危人群每日飲用淡茶,避免與降壓藥同服。
飲用普洱茶建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品,避免霉變茶葉。每日飲用量以5-8克為宜,可分3-4次沖泡。新制生普茶性較烈,胃腸功能弱者應(yīng)選擇陳放3年以上的茶品。熟普性質(zhì)溫和,適合大多數(shù)人日常飲用。注意避免睡前飲茶影響睡眠,服藥期間應(yīng)間隔2小時(shí)再飲茶。搭配均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng),能更好發(fā)揮普洱茶的健康功效。
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