糖尿病患者通常需要補充膳食纖維,有助于控制血糖和改善代謝。
膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩類,可溶性膳食纖維能夠延緩胃排空速度,減緩葡萄糖吸收,幫助穩定餐后血糖水平。不可溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,預防便秘問題。糖尿病患者每日膳食纖維攝入量建議達到25-30克,可通過全谷物、豆類、蔬菜水果等天然食物獲取。糙米、燕麥、鷹嘴豆等食物富含可溶性膳食纖維,西藍花、芹菜、蘋果等則含有較多不可溶性膳食纖維。膳食纖維攝入需要循序漸進增加,避免短期內大量攝入導致腹脹等胃腸不適。同時需要保證足夠水分攝入,每增加10克膳食纖維需額外補充200-300毫升水。
糖尿病患者在增加膳食纖維攝入時,需要監測血糖變化情況。部分患者可能需要調整降糖藥物劑量,建議在醫生或營養師指導下進行膳食調整。除飲食控制外,規律運動、按時服藥、定期監測血糖等綜合管理措施同樣重要。
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