新鮮的西瓜只要貯藏得當(dāng),隔夜后仍然可以食用。如果覺得西瓜吃不完,切開后一定要立即附上保鮮膜密封,再放到冰箱冷藏室,注意別和生肉、雞蛋放在一起。有研究對西瓜的新鮮切面、隔夜冷藏后切面和隔夜冷藏后切面表層下2cm樣品的菌落總數(shù)進(jìn)行了分析(實驗中隔夜時間為16小時),結(jié)果顯示三者在菌落總數(shù)上無明顯差異。
編輯:張芬
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