夏季飲食需注意什么?結合夏季食品安全特點，6月18日，西安市市場監管局發布了一則溫馨提示。Z3128資訊網——每日最新資訊28at.com

　　西安市市場監管局提醒消費者，外出就餐應選擇取得《食品經營許可證》或《小餐飲經營許可證》且環境整潔衛生的餐廳就餐。不在衛生條件差、無證攤販用餐，不食用來歷不明、感官性狀異常和未燒熟煮透的食物;慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品。Z3128資訊網——每日最新資訊28at.com

　　夏季氣溫高，食物易腐敗變質。居家飲食不采摘、購買和食用不認識或來歷不明的野生菌類和野菜;不食用隔夜和出現黏膩發霉、發酸等感官性狀異常的涼皮;在食用涼拌菜、各種鹵肉、水產品時，要注意新鮮，現做現吃，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，剩飯剩菜再加熱時，一定要燒熟煮透。網絡訂餐要選擇正規第三方外賣平臺訂餐，收餐后要檢查外包裝及“餐食封簽”是否完整，餐食是否有被污染等，并及時食用，切勿長時間存放。Z3128資訊網——每日最新資訊28at.com

　　西安市市場監管局也提醒餐飲服務單位，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，加工制作餐食，嚴把原料采購、人員健康、環境衛生、餐具消毒等關鍵環節。不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽，禁止加工制售河豚魚及其制品、野生動植物、四季豆、發芽土豆等易引起食物中毒的原材料，保障消費者食品安全。Z3128資訊網——每日最新資訊28at.com

　　消費者進餐后若出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應盡快就醫，并注意保留可疑食品樣品、嘔吐物、腹瀉物及消費票據、就診記錄、檢驗報告等相關證據，以便維護自身合法權益。Z3128資訊網——每日最新資訊28at.com

編輯：張芬Z3128資訊網——每日最新資訊28at.com

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