極目新聞?dòng)浾?王峻
2023年的百度沸點(diǎn)年度流行語(10個(gè))中,有兩個(gè)和旅游有關(guān),一是旅游特種兵:特種兵式旅游是年輕游客中興起的一種新的旅游方式,即用盡可能少的時(shí)間、費(fèi)用游覽盡可能多的景點(diǎn)。另一個(gè)是“Citywalk”:指在城市里或隨意漫步或探尋一些特色的景觀路線,深度體驗(yàn)該城市的歷史、人文、景觀等隨意的旅游方式。
這兩大流行詞的出現(xiàn),也說明近年來的文化旅游呈現(xiàn)了新的趨勢(shì):一個(gè)是更注重效率和性價(jià)比,一個(gè)是更注重文化認(rèn)同。
武漢市政協(xié)委員鄭明認(rèn)為,針對(duì)新的趨勢(shì)變化,推出美食文旅目的地應(yīng)該是后疫情時(shí)代文旅重振的一個(gè)重要的解決方案。
“美食是游客體驗(yàn)感知目的地文化的重要途徑。據(jù)相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,近四成消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槊朗扯_始一段旅行。為了一頓美食,便赴一座城的事,并不少見。”
鄭明建議,將漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)打造成美食文旅目的地。
“漢口歷史文化風(fēng)貌街區(qū)6平方公里內(nèi),聚集有武漢市約90%的優(yōu)秀里份,有武漢市70%以上進(jìn)入優(yōu)保名錄的歷史建筑,是大革命時(shí)期的赤都,是天下四聚和四大商業(yè)名鎮(zhèn)的核心區(qū),底蘊(yùn)深厚,是Citywalk的理想打卡地。聚集著五芳齋、蔡林記、小桃園等餐飲老字號(hào),還擁有吉慶街、山海關(guān)路等美食集聚區(qū)。”鄭明認(rèn)為,美食及文旅的疊加,是漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。但目前,這個(gè)優(yōu)勢(shì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來。漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)缺乏的不是資源,缺乏的是整理和推廣。尤其在推介和引流上還需要進(jìn)一步改進(jìn)。
鄭明在提案中提出,利用“畫一張圖”“立一批路牌”“增加一些設(shè)計(jì)感”“組織一些活動(dòng)”的方式,通過嵌入式微改造及微整理,發(fā)揮漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)的特色,打造美食+文旅的旅游目的地,可以很好的助力武漢加快打造成為世界旅游目的地和國(guó)家級(jí)旅游休閑城市。
鄭明建議,立即組織繪制漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)美食文旅地圖,除優(yōu)秀建筑、優(yōu)秀里份外、也要標(biāo)注餐飲老字號(hào)、特色美食等。地圖一方面在線上通過各相關(guān)部門的公眾號(hào)上傳播,也放在給打卡點(diǎn)供游客取,還應(yīng)放在繁華路口給游人指示;在各交通路口加裝一些指路牌,將景點(diǎn)和餐飲老字號(hào)、主要特色美食都呈現(xiàn)在路牌上,讓特種兵和Citywalk隨時(shí)可以找到美食文旅打卡地;在漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)中增加一些設(shè)計(jì)感,比如同心里、山海關(guān)的美食點(diǎn)等;通過公眾號(hào)發(fā)起一些活動(dòng),如漢口歷史風(fēng)貌街區(qū)最美打卡地評(píng)選、美食評(píng)選,讓游客來答題,增加互動(dòng)和參與;組織一些評(píng)審,向游客推薦食品安全、明廚亮灶的餐飲打卡點(diǎn)。
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