近日,話題#醫生說icu很貴不要因為吃剩菜來#登上熱搜!XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
咋回事?XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
近日,廣東江門一位30多歲男性被工友發現神智不清,送往當地醫院治療多天仍昏迷、紫紺、貧血……XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
醫護人員一直找不出病因,直到護士發現其血液顏色有蹊蹺,經血標本測試結合病史確定為亞硝酸鹽中毒。據工友回憶,此前他吃了隔夜的生蠔及包菜茼蒿。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
吃剩飯進醫院的案例時有發生!XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
前有媒體報道過XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
武漢獨居的胡女士為了省事XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
長期吃隔夜菜導致重度貧血暈倒XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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后有一廣東男子吃剩飯誘發重病XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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可能有人要問:XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
“我偶爾也會吃隔夜菜,XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
咋沒啥感覺呢?”XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
首先要明確一點XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
我們常說的隔夜菜并不是如字面所說XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
放置了一夜的飯菜XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
科學來說XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
放置時間超過8-10小時的菜XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
都屬于隔夜菜XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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醫生提醒XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
隔夜飯菜在存儲、二次加熱的過程中XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
不僅會導致有些營養素的破壞和流失XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
還容易滋生細菌XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
食用后易引起腸胃不適甚至食物中毒XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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這8種隔夜菜超危險不要吃XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
01 綠葉菜隔夜最危險XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了大量蔬菜,應該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
建議:綠色蔬菜加工后最好在4小時內吃完,特別是夏天,如果綠葉菜實在沒吃完,就不要隔夜了。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
02 隔夜海鮮損肝腎XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
建議:如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
03 久放半熟雞蛋很危險XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
很多人愛吃半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌。久放后食用,易發生危險。所以蛋最好也不要隔夜,即煮即吃最好。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
建議:如果第一次雞蛋煮熟了,而且在低溫、密封情況下儲藏,一般保存48個小時沒有問題。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
04 銀耳、蘑菇要當心XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
木耳、銀耳、蘑菇等,在常溫下容易產生耐高溫的米酵菌酸毒素或易殘留很多硝酸鹽。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
人吃了不僅會腹痛腹脹腹瀉、惡心嘔吐,攝入量過多可導致人體多器官衰竭甚至死亡!XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
建議:一般冷水泡1~2個小時就可以加工食用,最好不超過4小時,用熱水泡的話時間還要更短。如果產生黏液,表面黏糊糊的、聞起來臭臭的,最好扔掉。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
05 隔夜湯不放金屬器皿XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
建議:湯里不要放鹽之類的調味料。煮好湯,用干凈的勺子盛出當天要喝的。喝不完的,最好是用瓦鍋,或保鮮盒存放在冰箱里。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
06 隔夜鹵味不要吃XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
預防食物中毒,春夏季節吃鹵味不要隔夜。即使放在冰箱里,也并非絕對“保險”。冰箱里易滋生霉菌,還有嗜冷菌等。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
07 隔夜涼拌菜XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
涼拌菜在加工的時候就已經受到了較多污染,若將它隔夜保存,即使冷藏也很有可能已經變質。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
08 隔夜土豆不要吃XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
土豆是個好東西,但是也不能隔夜后再加熱使用,這樣不僅會造成土豆營養成分的流失,還會對我們的身體造成損害。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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如果實在舍不得扔掉剩菜XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
一定要記得科學儲存!XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
▼▼▼XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
01 及時冷藏XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
冰箱溫度低,可以抑制細菌滋生,相對減少亞硝酸鹽的產生。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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02 分開儲存XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
冰箱里放剩菜要注意分開低溫儲存,避免交叉污染,選用干凈的加蓋容器或保鮮膜覆蓋。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
03 徹底加熱XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
剩菜剩飯食用之前一定要徹底加熱。所謂徹底加熱,就是要把剩菜剩飯加熱到中心溫度70℃以上,保持3分鐘。XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
據了解,上海icu的收費標準為,入住患者每天至少要交病房費360元/天,外加各種搶救、用藥...XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
再次提醒大家:切莫因小失大!XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
隔夜菜盡量少吃、最好不要吃!XnZ28資訊網——每日最新資訊28at.com
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