【ITBEAR】9月18日消息，今年中秋消費(fèi)市場(chǎng)觀察：月餅降級(jí)，大閘蟹缺席，餐飲小幅回暖KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

隨著中秋佳節(jié)的落幕，今年的消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出與往年不同的景象。月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，今年卻遭遇了“降級(jí)”風(fēng)波。銷售數(shù)據(jù)顯示，月餅的整體訂購(gòu)量有所下滑，市場(chǎng)預(yù)計(jì)銷售收入將較去年減少約20億元。與此同時(shí)，1元月餅卻意外走紅，成為消費(fèi)者追捧的新寵。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)ITBEAR了解，這種價(jià)格親民的月餅在市場(chǎng)上取得了不俗的銷售成績(jī)。盡管個(gè)頭較小，但口感并不遜色，因此受到了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。這一現(xiàn)象反映出，在當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境下，性價(jià)比成為了消費(fèi)者選擇月餅的重要因素。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

另一方面，往年中秋節(jié)期間熱銷的大閘蟹今年卻意外缺席。由于高溫天氣影響，大閘蟹的生長(zhǎng)周期受到影響，導(dǎo)致上市時(shí)間推遲。此外，今年大閘蟹的價(jià)格也普遍高于去年，使得消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)更加謹(jǐn)慎。餐飲商家在推出大閘蟹相關(guān)菜品時(shí)也顯得頗為保守，不少餐廳甚至選擇暫時(shí)不上新大閘蟹菜品。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

盡管月餅和大閘蟹的市場(chǎng)表現(xiàn)不盡如人意，但中秋假期期間，隨著天氣轉(zhuǎn)涼和短途游的升溫，餐飲市場(chǎng)還是呈現(xiàn)出小幅回暖的趨勢(shì)。美團(tuán)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中秋團(tuán)圓飯預(yù)訂火爆，以“中秋”為主題的團(tuán)購(gòu)套餐訂單量增長(zhǎng)超過(guò)76%。海底撈等連鎖餐飲品牌也迎來(lái)了訂餐高峰，顯示出節(jié)日期間家庭聚餐和朋友聚會(huì)的旺盛需求。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

然而，與大型餐飲品牌的熱鬧場(chǎng)景相比，中小餐飲商家卻面臨著更大的生存壓力。受消費(fèi)力下滑和競(jìng)爭(zhēng)加劇的雙重影響，不少小餐飲店在節(jié)日期間甚至選擇關(guān)門歇業(yè)。這一現(xiàn)象也暴露出當(dāng)前餐飲行業(yè)發(fā)展的不平衡問(wèn)題。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

總體來(lái)看，今年中秋節(jié)的消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出理性、分散的趨勢(shì)。消費(fèi)者在選擇月餅和大閘蟹等節(jié)日美食時(shí)更加注重性價(jià)比和品質(zhì)，而餐飲商家也需要根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境做出更加靈活和有針對(duì)性的應(yīng)對(duì)策略。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

隨著國(guó)慶黃金周的臨近，餐飲市場(chǎng)將迎來(lái)新一輪的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為擺在眾多餐飲商家面前的一大難題。未來(lái)，只有不斷創(chuàng)新、提升品質(zhì)和服務(wù)水平，才能在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

#中秋消費(fèi)市場(chǎng)# #月餅降級(jí)# #大閘蟹缺席# #餐飲小幅回暖# #性價(jià)比成消費(fèi)新趨勢(shì)#KDD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.tebozhan.com/showinfo-16-114414-0.html中秋消費(fèi)旺季遇冷？為何消費(fèi)者抓不住了！

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 抖音攜手國(guó)家老年大學(xué)，助力銀發(fā)族邁進(jìn)數(shù)字化新生活！

下一篇： 足浴店消費(fèi)陷阱大曝光！168元變698元，你被套路了嗎？