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　　準(zhǔn)備兩個(gè)面盆，分別倒進(jìn)適量的面粉、酵母、食用鹽。在其中一個(gè)打入雞蛋，邊倒溫牛奶邊攪拌，揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜發(fā)酵，用同樣的方法在另一份中倒入紅糖發(fā)酵好，分別搟成圓餅狀，把兩個(gè)面團(tuán)重疊好切成薄片進(jìn)行油炸，貓耳朵就會(huì)非常酥脆了。uZo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　怎么做貓耳朵uZo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　在閑暇的時(shí)候，很多人會(huì)在自己家中制作一些饅頭、包子、蛋糕之類的點(diǎn)心吃。而最近一段時(shí)間，貓耳朵這種食物也一下子出現(xiàn)在人們的眼前，它口感香甜酥脆，嚼起來回味無窮，對(duì)于烹飪愛好者來說，更是不可錯(cuò)過的美食。uZo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　要想制作貓耳朵，先要準(zhǔn)備兩個(gè)空盆，然后分別倒進(jìn)適量的白面粉、酵母以及食用鹽，在其中一個(gè)盆里打入雞蛋，變倒溫牛奶邊進(jìn)行攪拌，攪拌成絮狀之后用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，再蓋上保鮮膜發(fā)酵5分鐘左右。uZo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　接著另一個(gè)盤子要用紅糖水進(jìn)行和面，邊倒邊和。揉成光滑的面團(tuán)之后密封發(fā)酵5分鐘，等發(fā)酵好之后取出來，在案板上多揉一會(huì)，接著用搟面杖將兩個(gè)面團(tuán)分別搟成圓餅狀，再將兩個(gè)面皮重疊好，一點(diǎn)一點(diǎn)的卷起來，卷好后用到切成兩三毫米的薄片，這樣下鍋直接進(jìn)行油炸即可，保證炸出來的貓耳朵酥脆可口。uZo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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