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1、如果是夏天比較熱的時(shí)候，可以放進(jìn)冰箱冷藏室里存放。注意不要冷凍，凍過(guò)的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。vp828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、如果在冬天比較冷時(shí)，可以把熟鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽(yáng)暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房?jī)?chǔ)藏柜頂部，樓梯下面等等。vp828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、對(duì)于用鹽水腌制的咸蛋，煮熟前不宜長(zhǎng)期浸泡在腌制罐里。把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里，隨吃隨取，這樣既能保證熟咸蛋長(zhǎng)時(shí)間放置不變質(zhì)，也不會(huì)讓鴨蛋越放越咸。vp828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、如果是包泥腌制的咸蛋，應(yīng)保持泥皮濕潤(rùn)。可定期用濕布給鴨蛋保濕，并置于陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。vp828資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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