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腸粉米漿加什么才爽滑

來源：責編：時間：2023-12-19 17:14:59 312觀看

導(dǎo)讀　　要想腸粉米漿變得更爽滑，我們可以在制作的時候往里面添加玉米淀粉。玉米淀粉粉質(zhì)細膩，嫩滑具有光澤，添加適量的玉米淀粉到腸粉里面就能讓外觀、口感變的更好了，但是注意在添加的時候不能過量，否則反而會影響

腸粉米漿加什么才爽滑

　　要想腸粉米漿變得更爽滑，我們可以在制作的時候往里面添加玉米淀粉。玉米淀粉粉質(zhì)細膩，嫩滑具有光澤，添加適量的玉米淀粉到腸粉里面就能讓外觀、口感變的更好了，但是注意在添加的時候不能過量，否則反而會影響口感。

　　用什么制作米漿口感才順滑

　　很多人都非常喜歡吃腸粉，它起源于我國廣東羅定。是非常著名的傳統(tǒng)特色小吃，不過由于地理不同，各地的腸粉也有一定的區(qū)別，例如餡料、調(diào)味料等等，都有明顯差異，但是大多都是口感較為Q彈且香糯的。

　　要是想自己制作腸粉的話，一般添加玉米淀粉就能讓它變得更加爽滑，玉米淀粉粉質(zhì)細膩，嫩滑有光澤，適量添加到腸粉里面，就能讓其外觀、口感變得更好，增加爽滑感。

　　但是并不是說在制作米漿的時候添加越多的玉米淀粉就越好，具體還是需要根據(jù)腸粉米漿配方進行決定。這個量是根據(jù)自己摸索得到的，基本上多做幾次就知道了，所以建議不要依據(jù)市面上的比例添加，否則很有可能失敗。

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