將活蝦放在涼水中浸泡一段時間,讓蝦體松弛。然后,拿起一只蝦,用手指輕輕按壓蝦背部,將蝦線從尾部開始逐漸推出。如果蝦線不容易推出,可以用剪刀輕輕剪斷蝦線,然后再將其取出。重復這個步驟直到所有蝦都去除了蝦線。最后,將蝦沖洗干凈即可。
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