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荔枝酒是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的酒品，它的制作簡(jiǎn)單而又有趣。下面就讓我來(lái)為大家介紹一下自制荔枝酒的配方和步驟。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我們需要準(zhǔn)備好以下材料：新鮮的荔枝、冰糖、白酒。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

接下來(lái)，讓我們進(jìn)入具體的制作步驟。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步，首先要將荔枝剝殼并去核，然后將荔枝肉放入一個(gè)干凈的玻璃罐中，將罐口密封。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第二步，接下來(lái)我們需要準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，將煮鍋加熱至60攝氏度左右的溫度，將荔枝罐放入煮鍋中，保持溫度穩(wěn)定，進(jìn)行酒精的提取。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第三步，煮鍋中的水沸騰后，持續(xù)加熱30分鐘，這樣可以保證荔枝中的酒精充分提取出來(lái)。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第四步，將荔枝罐取出放涼，待罐中溫度降至室溫后，將白酒倒入玻璃罐中，使荔枝完全浸泡在白酒中，再加入適量的冰糖。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第五步，將玻璃罐的罐口用保鮮膜密封，將罐子搖晃幾次，使冰糖溶解均勻。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第六步，將玻璃罐放置在陰涼通風(fēng)的地方，靜置發(fā)酵2個(gè)月左右。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第七步，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的發(fā)酵后，荔枝酒就準(zhǔn)備好了。可以將荔枝酒轉(zhuǎn)移到干凈的瓶子中進(jìn)行存儲(chǔ)，這樣可以延長(zhǎng)荔枝酒的保存時(shí)間。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是制作荔枝酒的詳細(xì)配方和步驟。制作荔枝酒不但簡(jiǎn)單，而且可以在家中DIY，非常有趣。不過(guò)需要注意的是，制作荔枝酒需要一定的時(shí)間和耐心，希望大家能夠耐心等待，享受到自制荔枝酒的獨(dú)特風(fēng)味。Ije28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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