天麻排骨湯是一道具有補益作用的湯品。以下是一種制作天麻排骨湯的做法:
材料:
- 豬排骨500克
- 天麻30克
- 姜片5片
- 黨參15克
- 枸杞10克
- 味精適量
- 鹽適量
- 清水適量
步驟:
1. 將豬排骨洗凈,放入鍋中加水煮沸,煮沸后撈出用清水洗凈。
2. 鍋中加入適量清水,將洗凈的豬排骨放入鍋中。
3. 將天麻、黨參、枸杞和姜片加入鍋中。
4. 大火煮沸后轉小火燉煮1-2個小時,燉至排骨肉爛熟,湯變濃稠。
5. 湯煮好后加入適量鹽和味精調味,攪拌均勻即可。
溫馨提示:
- 天麻具有滋補肝腎、益智定志的功效,但在使用時應注意適量。
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