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酸甜小黃瓜的腌制方法

來源：責編：時間：2023-10-18 09:17:57 420觀看

導讀 1. 酸甜小黃瓜是一道非常適合夏天食用的小菜，可口爽脆，酸甜可口，是許多人喜歡的口味。今天我們就來分享一下酸甜小黃瓜的腌制方法。2. 首先要準備好材料，主要有小黃瓜、大蒜、醋、白糖和鹽。將小黃瓜洗凈切成片

酸甜小黃瓜的腌制方法

1. 酸甜小黃瓜是一道非常適合夏天食用的小菜，可口爽脆，酸甜可口，是許多人喜歡的口味。今天我們就來分享一下酸甜小黃瓜的腌制方法。

2. 首先要準備好材料，主要有小黃瓜、大蒜、醋、白糖和鹽。將小黃瓜洗凈切成片狀，大蒜切成薄片。

3. 將小黃瓜片、大蒜片、鹽和白糖放入密封袋中，按照2:1的比例加入醋和水，將袋子擠壓均勻，讓調料充分混合。

4. 將密封袋放入冰箱冷藏室中，腌制時間最好在3小時以上，可以經常翻動袋子，讓調料更加均勻地附著在小黃瓜上。

5. 腌制好的酸甜小黃瓜呈現(xiàn)出淡黃色，口感爽脆，酸甜可口，非常適合在炎熱的夏天品嘗。

總結：酸甜小黃瓜是一道簡單易做，美味可口的小菜。選擇新鮮的小黃瓜、多腌制一段時間、不斷翻動密封袋，能夠讓酸甜小黃瓜更加入味，切記不要過多加鹽和糖，以免破壞小黃瓜的口感。

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