1. 快速蒸饅頭的原材料
我們需要準備的原材料有:面粉500克,酵母適量,白糖適量,溫水250毫升,食用油適量。2. 快速蒸饅頭的做法
首先將溫水倒入盆中,加入酵母和白糖,用筷子攪拌均勻。再將面粉逐漸加入,揉成面團。3. 揉面團
揉面團的時候,可以先用筷子攪拌均勻,然后再用手揉。揉至面團光滑有彈性即可。把揉好的面團放在盆里,蓋上保鮮膜或濕布,放在溫暖處發酵,發酵時間大約為20-30分鐘。4. 制作饅頭
等面團發酵好后,揉面團,把它分成若干小面團,搓成圓形,壓扁,用手或刀子在中心部分捏出一個小口,放入鍋內,蓋上蓋子,大火蒸上10-15分鐘。5. 完成
饅頭出鍋后,頂部上會有很多小氣泡,直到放涼后才會消失。放涼后,就可以用溫水清洗饅頭表面的黃斑了。饅頭的口感軟硬適中,口感不錯。總之,制作饅頭也是一門技術,使用適當的材料和方法可以制作出口感美妙,色香味俱佳的饅頭。如果你需要快速做出饅頭,快速蒸饅頭是不錯的選擇,制作簡單,口感也很不錯。
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