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金針菜燉豬蹄怎么做

來源：責編：時間：2023-09-18 19:56:36 310觀看

導讀 1. 金針菜燉豬蹄是一道營養豐富的家常菜，特別適合秋冬季節干燥的氣候，可以滋潤肺脾，補充體內的水分。2. 材料：金針菜、豬蹄、姜、蔥、料酒、鹽、味精、清水。3. 做法：4. 豬蹄洗凈，剁成塊狀，放入涼水鍋中燒開，撈出洗

金針菜燉豬蹄怎么做

1. 金針菜燉豬蹄是一道營養豐富的家常菜，特別適合秋冬季節干燥的氣候，可以滋潤肺脾，補充體內的水分。

2. 材料：金針菜、豬蹄、姜、蔥、料酒、鹽、味精、清水。

3. 做法：

4. 豬蹄洗凈，剁成塊狀，放入涼水鍋中燒開，撈出洗凈血沫備用。

5. 鍋中放少量油，加入蔥姜翻炒出香味，倒入豬蹄塊。

6. 加入料酒，大火炒勻，燒去豬蹄上的腥味。

7. 加入清水，稍微淹過豬蹄塊。

8. 然后放入洗凈的金針菜，該加鹽和味精調味。

9. 放入電飯煲或燉盅，選擇燉煮模式，煮2-3小時即可。

10. 等到湯汁和豬蹄都變得粘稠了就可以了，將豬蹄和湯汁盛出，撒些香菜末點綴，這道美味的金針菜燉豬蹄就完成了。

11. 總結：金針菜汁液清香，富含維生素和礦物質，而豬蹄則是女性美容時的營養佳品，它能夠補充膠原蛋白，讓肌膚細嫩光滑。金針菜和豬蹄的搭配更是相得益彰，在這道菜中達到了滋潤身體的效果。

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